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这样，万一某个批次失败了，她还能有备选方案，不致功亏一篑。

酿酱油少不了盐。

按照古法，1斤黄豆估摸搭配3两盐，30斤黄豆所需9斤盐。

盐反正是生活必需品，陶湘玉索性购买了10斤，花费800文。

用来发酵的米曲购买了2两，花费10文。

然后，陶湘玉添置了两只大陶罐用来盛载黄豆，又花费30文。

目前，一切尚处于试验阶段，待到技艺成熟之日，再购置那些巨型水缸也不迟。

逛到家禽摊前。

陶湘玉一口气购买了12只肥硕的老母鸭，耗资680文。

她计划再添两只鹅，但一瞥荷包，才惊觉已不知不觉间花费了2900多文。

原本三两多银子的积蓄，现在只剩区区几百文。

身上还是得留些余钱，以防不时之需。

最终，她又买了几只装载水产的木桶和数柄精巧的鱼钩，才准备打道回府。

毋庸置疑。

不管身处哪个朝代，购物都是一件令人上瘾的美事。

即便陶湘玉购买的都是一些生活必需品，但是每一次出手交易，都能让她的心情愉悦无比。

好在今天带了孩子们一同过来，可以搭把手。

不然一次性买入这么多的东西，她免不了要手忙脚乱。

回到白云村，今天晚饭的重头戏是一道｛爆炒鳝丝｝。

得益于猪油的加持，陶湘玉总算吃上了朝思暮想的炒菜。

尽管使用大景朝那种传热率极低的粗铁锅子进行爆炒，可能不是那么的正宗。

但是相较于干焖或炖煮，其美味程度已经高出太多。

女儿们一个个低头细嚼慢咽，她们那专注致志的样子，仿佛被桌上佳肴的给香迷糊了。

陶湘玉带着一抹温暖的笑意说道：“女儿们，别光顾着埋头苦吃，也来提些意见吧。”

四丫假装疑惑地问：“阿娘，这爆炒鳝丝和干焖鳝丝，都是黄鳝做的，为啥会吃出两种大不相同的味道呢？”

陶湘玉目光转向这个小机灵鬼，反问道：“喔？你描述一下是哪两种味道？”

四丫一本正经地回答：“阿娘，我觉得爆炒鳝丝像肥猪肉的味道，而干焖鳝丝更像瘦猪肉的味道。”

陶湘玉含笑继续追问：“那么，你是