今年冬天比去年冷很多，春天来的也比去年晚上一些。

当三月的风吹起来的时候，他们的雪围墙要拆除了，不然等雪化的时候，他们这一片要成小河了。

用爬犁一车车的拉往河边，风把雪刮的脏兮兮的，已经不能充当他们的饮用水了。

河边的冰仍旧没有开化的迹象，蒙策用了一上午的时间，弄开两个冰窟窿，上游的水挑回去用，稍远一点的河里有很多鱼，把捞网伸进去搅鱼。

冰窟窿今天凿开，第二天还会冻上，蒙策每天把院里的雪拉到河边，再把河边的冰凿开打水，捞鱼的冰窟窿，开始的几天还能捞到鱼，等过了三四次就不再有收获了。

好在家里能吃的东西搭配起来并不单一，鱼也只是隔三差五的来上一顿，这几次捞到的鱼很能吃上一段时间。

一面雪墙还没有拆完，雪又下了起来，这场雪持续了两天，等雪停了，好容易回升的一点温度又降了下去。

雪墙又冻硬了，这两天蒙策没在弄了，他又开始进山了，捡木柴，也时也能带回几只小猎物。

姜娅在家里把黄豆找出来，挑了几斤出来，她要尝试做大酱。

首先把挑出来的黄豆放到锅里炒熟，等豆子里面稍稍变红就可以出锅了，之后用凉水洗一遍。

把豆子放进锅里，里面添水，水和豆子一齐即可，早上烧一个开，之后就不用动了，等晚上再烧一个开，这次要在锅里焖一晚上。

第二天一早，让蒙策先给做了一个头是方块的豆杵子。

掀开锅之后，里面的豆子已经变成深红色，再用豆杵子把里面豆子压碎，盛出来之后放到方桌上，然后把豆子摔成长方体的酱块，放到干燥的地方，等它慢慢发酵，两个月之后就可以下酱了。