小主,
因此,要先熬煮卤菜,煮好了才能做饭,大锅煮菜就不必占用一个小锅子了。
馒头煮好了,装进馒头筐,稀饭也煮好了,用铁铲装进大铁锅里。
薛枚连忙把新的柜子拉开,只见柜子里的餐具也是崭新的,每一只都有数十只,也是一愣。还好,她还能保持着镇定,不让自己的情绪表露出来。
厨房里的餐具都是去年刚买的,盘子和盘子都是一套的,花色也是一样的。这在农村是不常见的。
事实上,会里有的都是如枚从供销社里购买的.
颜色艳丽,瓷器上还带着釉彩,比起农村里常见的粗瓷大碗,要漂亮得多。
屋子里,衣柜,桌椅板凳,都是崭新的,若是用的还是那种破了洞的大碗,长短不一的木筷,任谁都会觉得别扭。
明年,他们要结婚了,肯定要请客吃饭,于是,就买了不少东西。
不过,不管怎么说,钱多的时候,如家的伙食也是相当的挑剔的。
看着雪枚小心地拿出一堆盘子和汤碗,她忽然想起一事,道:“我原本是想去买个盘子的,结果找不到。下次来的时候,我要好好逛一逛。”
雪枚愣了愣,不明白“鱼盘”是什么意思,但她很识趣地没有回答。水声掩盖了如枚的话语,她没有听到,但她还是觉得有些不好意思。
自己家里实在是太穷了,自己什么都不懂,顿时就有一种自惭形秽的感觉。
如枚这样做,倒不是为了侮辱她,而是为了打压她。
又能如何,就不怕一个兰英呢
如果雪枚是个不成熟的孩子怎么办,她虽然长得很漂亮,但也不知道她是怎么想的。
她要出嫁,远在千里之外,不可能时刻关注家中的情况。
爹娘老实,金环没心没肺,二哥老实,二嫂要是太自私,迟早会把这个家给毁了。
送一只小白兔,算是对她的家人的一种支持。
她像家人一样爱护,可以生活得很好;如果你只是想要富贵,想要富贵,却不想富贵,那就太可怕了。
大家都会煮一锅炖肉,多加点油,也能做出美味来。
于是,雪枚看到如枚将所有的食物都装了进去,并没有什么特别之处。说着:“这枚的手艺真好。”
如枚娘笑道:“瞧她多愿意泼啊!”
“他们应该快到了。”她抬起头,看了一眼窗外,已经是中午。
自从如家动工以来,院子里的孩子就不停地跑来跑去,玩着混凝土,玩着沙子,玩得不亦乐乎。
如枚将两个小家伙送到了窑厂,“叫我哥哥和二哥哥一起吃晚饭,告诉他们,让他们赶紧回去。”
如枚回到厨房,开始做饭。
贤良、富贵两个人都在御窑里,不能回家吃晚饭,要看看什么时候烧;当然,具体什么时候做饭,他也说不准。
院子里的工人们都在注意着如枚的动作,听到如枚说“吃饭了”,他们就已经准备好了。
因此,农村人没有手表,生活就会变得杂乱无章,没有很好的时间观念。
和现在的世界不同,每一件事都要精确到分钟,甚至几秒钟,真的很累。
就像是在煮东西,但在雪枚看来,却是另一回事。
如枚做出来的饭菜不仅好吃,而且每一道都有自己的菜名,这让雪枚很是惊讶,更别说还有一些她从来没有听说过的烹饪方法。
“这道菜品的名字叫做:鱼香肉丝,是一道非常不错的菜品。雪枚姐,你看,这里很多食材都是我们家准备的,不管什么时候,都能做出来。”如枚一边说着,一边将自己的小菜递给雪枚。
“没有鱼啊”雪枚一脸懵逼,“我要在肉里加一条鱼?”
如枚笑了笑,“这道菜做出来的时候,有一种鱼肉的香味,而不是那种必须要吃的鱼肉。回头我把鱼全煮了,就不在这儿了。”
“原来如此,难怪它会被称为鱼香肉丝。”
“雪枚姐姐,您看,这是一道西芹,配上豆干,味道鲜美,卖相极佳,叫做西芹干煸。不过,它容易冷,所以我会留在最后。”
在这个年代,冬季的庄稼很难长出太多的蔬菜,不过,在北方,因为气候比较冷,种类并不多。
除了大白菜和白萝卜之外,还有一些其他的蔬菜,这些都不是前世的大白菜和萝卜能够比拟的。
这半年来,如枚收集了不少的美食,就是想要让这个家变得更丰盛一些。
在北方农村,萝卜,胡萝卜,土豆,山药,冬笋,洋姜,花生,都是从地里出产的,在集市上就能买到,价钱也不贵。
冬季的时候还可以燃放,家里的存货很多。否则,怎么可能随随便便就做了十几道菜?
不过,由于大青山的缘故,这里还是能买到不少的山货,只是比较昂贵而已。不过,如果遇到了,肯定会留一些。
像是黑木耳和茶树菇之类的干制品,家中都备了小半筐。
辣椒和冬瓜都是他自己种的,金环家偶尔也会送一些过来。
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家里虽然人不多,但蔬菜还是很多的。如枚也不客气,照单全收。
噢,是的,这里有一种叫做“人造肉”的产品,实际上是大豆挤压而成的产品。
在自家的自留地上,必须种上黄豆,这样才能榨出油脂来,到了冬季,人们还会把黄豆榨出来,做成“人造肉”,比豆腐豆腐豆腐之类的容易储存。
因此,这是一种非常不错的冬季食物,也是一种非常高级的食材。“炒卷心菜加点假的”,味道就不一样了
因为是冬季,蔬菜比较多,不过,菠菜,香菜,白菜,芹菜还是有的。
而且,家里的粉丝和肉都有,如枚也会做饭,虽然初春时节,如家餐桌的饭菜依旧很丰富。
说着,她把自己的萝卜和玉米都掏了出来,道:“咱们这里有一些排骨,可以做点萝卜和玉米,味道不错,味道也不错。这大冬天的,连着汤都是热的,用碗装着也不会冷。”
上次打死的那头野猪肉,他都舍不得拿去做菜了。所有人都被喂了一块肥肉,每个人都很开心,包括如枚。呵呵
光一听,雪枚的口水都快出来了:“好了好了,你去做,我也去。我又不傻,多学几次应该就会了。”
“哈哈哈”
富贵走了进来,听到厨房里传来的欢声笑语,心情大好。
薛枚是她将来的妻子,她对母亲和姐姐都很好,这是她最疼爱的,想当年兰英,每天都是一团乱麻。这不是挺好的吗
富贵走到火锅店门前。饭菜做好了没有?”
听到富贵的话,雪枚心中一动,这才两日不见,现在又见面了,她也很开心。
“你终于来了,太好了。”
“你什么时候来的?”
雪枚将饭菜放在桌上,道:“我刚用完早餐,大娘就告诉我,你在砖窑里。我来放饭菜,你去洗一下手。他怎么不和你一起回去?”
如枚娘看雪枚心疼自己的孩子,便说:“快去洗个手,吃点东西。薛枚,你把篮子和铁罐都搬到旁边的屋子里,我们回去后,咱们再吃。”
“好的,大娘。”雪枚爽快地应了一声,将碗筷收拾干净,提着篮子走了出去。
富贵在灶台前等着,一看到薛枚,便从她手中拿起一个馒头道:“给我。”
如枚“噗嗤”一声笑了出来,“二弟,你这是在逗我吗?装馒头又不会累着她,如果你真的愿意,就去帮忙,把那口大铁锅拿出来,这一大碗汤有多重,你又不是不知道。”
薛枚有些尴尬,赶紧将馒头递给了富贵,“你拿着,我拿着。”
富贵哈哈一笑:“枚都说了,这铁罐重,我拿着,你拿馒头来。”
两个人你推我搡,我推你,那几个年轻人却是玩心大起,对着两人吹起了口哨,“富贵,这是什么人,快给我们介绍一下”
富贵回头说着:“今年你就能猜到了,现在还不能告诉你。”
薛枚脸色微红,提着馒头朝食堂走去,对着如枚的父亲道:“叔叔,你忙了一早上了,快去洗个手,吃点东西。”
如枚的父亲笑道:“吃饭了,吃饭了。”
小工人们也都各自回去了,剩下的工人们,也都各自散去,各自洗了手,就去吃午饭了。
事实上,原本是由四位工匠来负责的。看起来不多,可若家人算上七个,那就不止十个了。
都是身强力壮的汉子,整天都在干活,胃口还挺大的。
如枚平时是不会坐在桌子上的,偶尔如枚也会过来吃饭。雪枚来的时候,如枚就更没来食堂了,她要跟新来的大嫂一起在火锅店用餐。
于是,等饭菜都准备好了,几个人都坐在了桌子上,贤良也回到了自己的位置。和大家说了声再见,就去洗了手,开始用餐。
如枚娘洗了手,对薛枚道:“我们回屋里吃饭吧。”
雪枚自然是不肯走的:“大娘快走,我和枚子就在火锅店里吃饭。”
如枚娘这才让大家用饭,毕竟他们也要端馒头和碗的。
从前,乡村男子在家中的身份比现在都市青年想象中还要高贵