这生肉贵了,再加上卤制上的损耗,还有各种香料、人工、店铺杂七杂八加起来,这个价格已经很实在了,咱们开店做生意的,总不能不赚钱不是。”
女人没想到自己的话被人听了去,有些赧然,慌忙解释:“我,我知道的,就是感慨了句,没有其他意思。”
景艳冲她笑笑:“没关系的,刚开始这种解释总是要说几遍的,等大家尝过了,时间久了自然就不会再说价格的事儿,你不必介意,说实话,当初我算成本定价格的时候也觉得这价格太贵,
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可没办法,便宜了就是赔本赚吆喝,那时候是在海市家里做着卖,刚开始也是都觉得价格不便宜,但后来生意也还不错,倒也不再有人说价格的事了,这回不过是换了个地方,我们都有经验了。”
女人温婉的笑着,王大姐拿着一个小碟子,里面装了一小段排骨,两片五花肉递给女人,顺手还递上一双筷子:“你先尝尝。”
女人很惊讶:“只是尝味道就给这么多?”
王大姐笑了:“两种你都尝尝,这样才知道你想买的是哪种,都是肉类,价格贵,要是买回去不是自己想要的,我这边砸口碑,您心里也不舒服不是。”
女人把胳膊上的篮子放在脚边,接过碟子,先把只有一口的排骨给啃了,仔细的回味了下,点点头,接过景艳递过来的水杯,喝了口水去了下嘴里的味道,再品尝五花肉,不过五花肉她只吃了一片,就把碟子和筷子递还给王大姐。
“排骨很适合孩子吃,肉烂却不松散,五花肉适合男人们下酒,拿得出手不说,味道也是极入味的,这样,五花肉我要两斤,排骨给我来一斤吧。”
景艳又问:“排骨我们给你剁成小段,五花肉要不要我们帮你切成片?”
女人瞪大眼睛:“还能有这个服务?”
景艳笑着点头:“当然,要不你一大块带回家,要是切片不均匀,大小差异太大,摆盘就不太好看,我们这儿也就是一会儿的功夫,顺手的事儿。”
女人连连点头:“那就麻烦你们了,谢谢,帮我切了吧。”
王大姐转身进了厨房,景艳又道:“您这儿也没带个饭盒啥的过来,下次要是还想买,您带个饭盒过来,我们再给你加些卤汁进去,你回家住了挂面或是手擀面,把卤汁当浇头加进去,再放两颗焯烫过的小青菜,那味道也是不错的呢。”
女人一想也是,有些怯生生的问:“你这儿有饭盒吗,要不你借我个饭盒装卤汁呗,我等会儿会把饭盒洗干净送回来的,我给押金行吗?”
景艳想想也觉得没问题:“你是我开门红的客人,这个要求当然没问题,只要你不嫌弃我家饭盒旧就成,不过都是干净的,你给一块钱押金吧,等饭盒送回啦我会退给你,你要是今天不出门也没关系,明后天你什么时候有时间出来买菜了,顺便送过来也成。”
女人很爽快的付了钱,王大姐拎着两个牛皮纸包过来,给她放在菜篮里,景艳开口:“王姐,拿一个饭盒,给这位姐姐装些卤汁回去,姐姐给了押金,等饭盒还回来咱们再退押金。”王大姐点点头,就回后厨去装卤汁去了。
送走了第一位顾客,王大姐有些激动:“第一位就买了三斤,咱们今天只要有这样的顾客十几个就能卖光了,咱们是不是备货少了?”
景艳摇头:“目前岛上的人消费情况不明,现在天气也热,东西做多了万一卖不掉容易坏,宁可不够卖也不能剩下,过一两个月看看持续经营的情况,等过了十月份,天气凉了,咱们也就能试着增加量了,现在还不是时候。”
王大姐表示理解,也就不再继续讨论,到了四点钟,景艳到院子里把烧烤架的炭火点燃,开始做准备工作,这时候店里开始上人了,