佛跳墙这道菜要做的就是，如何鲜上加鲜，汤底浓郁鲜美，却又不会影响其他食物原本的美味。

绝美的滋味，昂贵的原料，出众的手艺，才能把佛跳墙卖出这个价格。

姜小豆把熬制果酱肉酱的工作都交给姜小娟和于书甜，村里的工厂现在做的就是各种酥饼和咸鱼的制作。

鸡和鸭子最近已经被消耗掉差不多了，大队长联合着小堂村，还在积极的喂养中。

姜小豆把佛跳墙大部分放在随身厨房里炖煮，在现实里也放了一部分，不然不好解释从这些佛跳墙突然从哪里冒出来的。

“小豆，果酱还差樱桃酱和草莓酱，你那边有水果了吗！”

于书甜看了一下单子问道。

“还没有货，你们先做香辣脆骨吧！刚才张哥送了三十个猪耳朵。”

姜小豆把十个酒坛搬到蒸笼上，这个先给自家吃，按时间明天上海那边的人就到了。

刚好现在炖下，明天也差不多了。

其实佛跳墙最好炖个三天三夜最好。

姜小豆还找来姜树一起用黄酒和泥，用来给酒坛封口。

随身厨房里面的灶台更多，姜小豆放了一百坛在空间里面炖着。

那些是用来和吕颂他们交易的，要交易自然要先试一试味道，不然这一大笔钱，可不是那么好赚到。

“好，我这就拿去洗了，小豆这么多酒坛做那个佛跳墙啊！”

姜小娟把猪耳朵抬去清洗刮毛。

“嗯，这里做出来明天家里试一试味道，还有一批我放在其他地方煮着。”

“啊，还有啊！这坛子菜也拿出换吗！”

“我先看看味道怎么样。”

姜小豆看了自己的杰作，还是挺有信心的，也只有这样的酒坛子，才能让其中的菜品保质期限延长。

这一坛子要是卖出去，可是能抵得上她辛苦做好几道菜呢！

而且还能让她家的菜打入那些有钱和有权的关系圈。

这也是吕颂需要的。

双赢！