见面问候，致以礼节，这已融入周海的本能。

“你好，新年快乐。”范二清的妻子笑了笑，手里沾染白色面粉，拿着饺子皮，向周海回应道。

范二清微微一笑：“新年快乐，周海同学。”

“你好，师弟。”双手拿着一个四不像饺子的罗飞，向周海笑了笑。

师娘身上透出温婉之色，似如水乡女子般，穿着淡黄色碎花工作围裙，纤细的右手拿着一个标准的饺子，向周海露出温柔笑脸，落落大方：“你是小海吧？在这里就当作自己家，不用拘束，去沙发坐着，一会儿就吃饭了。”

贤淑，知性，师娘是典型传统温婉和现代时尚结合的女性。

听到师娘这番话，周海点了点头，向师娘露出笑脸，没有去沙发坐着休息。

他是来学包饺子的，大家都在忙，你一个人去坐着算什么？

李复关上门，进入屋中拍了拍周海的肩膀，笑道：“来，别站着，跟着你师娘学学怎么包饺子，以后下团别让人笑话，咱们空大走出去的飞行员，一手包饺子技术必须学会。”

包饺子，这是每一名飞行员必会技能，就如同基础技能——扫雪。

整个华夏人民空军，就没有不会包饺子和扫雪的飞行员。

这可是标志性技术。

“好。”周海松了一口气，跟随李复来到客厅之中，立于师娘身边。

“饺子寓意更岁交子，团圆福禄。”

白了李复一眼，师娘失笑摇头，拿起一片饺子皮，言语轻柔而平和，一边讲解一边进行实践操作：“包法很多种，我们一般采用传统方法包，将饺子皮摊平，放入馅料后对折，记住不要黏在一块，然后顺着一边捏出褶皱，一直到捏好密封为止，学会了吗？”

“学会了。”

周海观察一番师娘给出的理论知识和操作后，点了点头，自己拿起一片饺子皮，掺入馅料，灵巧的双手迅速捏出一个传统模样的饺子。

师娘见到周海手中的饺子，愣了一下，面容露出一丝温婉笑意，询问道：“包的很好，很有天赋，饺子馅料也有讲究，你知道韭菜馅的寓意是什么吗？”

“不知道。”周海听闻，摇了摇头。

关于包饺子这种传统文化，别指望关注重点一直在航空领域的周海能有所了解。