“我国的黄海、东海蕴藏着丰富的鳀鱼资源，储量超过300万吨，自20世纪90年代以来，我国的鳀鱼产量直线上升，1998年达到最高的150万吨。”

搜神记中曾经有过记载：孔子厄于陈，弦歌于馆中。夜有一人，长九尺余，皂衣高冠，咤声动左右。子路引出，与战于庭，仆之于地。乃是大鳀鱼也，长九尺余。孔子叹曰：“此物也，何为来哉？吾闻物老则群精依之，因衰而至，此其来也，岂以吾遇厄绝粮，从者病乎？夫六畜之物，及龟蛇鱼鳖草木之属，神皆能为妖怪，故谓之五酉。五行之方，皆有其物，酉者老也，故物老则为怪矣。杀之则已，夫何患焉？”

意思就是孔子在陈国受困，在旅店里弹琴唱歌。夜里有一个人，身高九尺多，穿黑色衣服，戴着高高的帽子，呼喊声惊动了附近的人。子路把那人引到外面，与他在庭院里搏斗，把那人打倒在地上，竟然是一条大鳀鱼，长九尺多。孔子叹息说：“这个东西，为什么到这里来呢？我听说，动物太古老了，各种精灵就会依附在它身上。我们运气衰落，是它这次到来的原因。难道是因为我遇到麻烦，没有饭吃，跟着我的人也得病的原因吗？六畜一类东西，以及龟蛇鱼鳖草木之类，它们的精气都能兴妖作怪，所以叫他们五酉。五行之类，都有这些东西。酉，就是老的意思，所以物太古老就变成精怪了，杀了它们就没有事了，有什么可怕的呢？”

“当然，搜神记夸大的有点儿实在没眼看，9尺？都快赶上关二爷身高了！就算是汉尺23厘米一尺，那也是2米多了！2米多的大鳀鱼，真钓上来不得爽翻天！”

“书归正传，这小鱼别看小，但是营养价值高，据分析,每百克可食部 分含蛋白质18—20.1克,脂肪 5.0克矿物质2.0—2.5克,此外, 还会有VA、VE。其蛋白质含有 人体需要的16种氨基酸,其中的谷氨酸和甘氨酸是鯷鱼味道鲜美的原因所在。”

“鯷鱼脂肪含有二十二碳六烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA),这两种不饱和脂肪酸对?体预防和治疗心?血管循环系统的疾病具有特殊疗效。而脂溶性的VA、VE,对人体防癌,抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。”

“目前鳀鱼的应用主要是新鲜鯷鱼速冻或者自然晾干，直接食用、利用鯷鱼进行自然发酵成鱼露汁做成调味品、新鲜鯷鱼制成鱼糜，可以做成鱼脯，鱼肠，鱼片以及鱼罐头等、利用鯷鱼进行保健品的开发，主要产品有鱼油等、欧洲意大利，鯷鱼做成鯷鱼柳，大量应用于餐饮酒店中。”

“当然，鳀鱼更受欢迎的用途，是作为钓鱼佬们的鱼饵。”

说到这里，敖海源又指着另外一张图片说到。

“说到鳀鱼出水烂，就不得不提到这位。”

“蓝点马鲛，咱们也叫鲅鱼！”

“鲅鱼到，丈人笑！”

吭哧……

“你，说的就是你，别笑！你小子占便宜是不，当心扣你分儿！”

哈哈哈……

课堂上顿时笑成一片，一开始笑的男生却笑的更欢了。

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“凡是有鳀鱼出现的地方，也是蓝点马鲛鱼捕鳀鱼的海域，蓝点马鲛鱼几乎全年都以鳀鱼为主要食饵。所以，人们将鳀鱼称为“鱼食”。”

“说到这里，咱们又得说一个重要的节气，谷雨！”

“在谷雨时节啊，黄渤海的水温回升是比较快的，海水的表面温度一般都会达到10℃左右，同时南风对海流也会产生很大的影响。”

“谷雨前后是大多数鱼类的洄游期，这时候鱼类的食欲会更加的旺盛，因此，谷雨节气不仅是渔业捕捞的好时机，也是海钓的好时机。”

……

“好了，今天先讲到这里。回去之后大家消化一下，或者可以去海边实践一下，看看4月都能捕获到哪些鱼种！下课！”

随着上课结束的铃声响起，讲台上的敖海源准时的放下手中的激光笔，退出PPT关闭笔记本电脑，主打的就是一个下课走的比学生还早，绝对不会有拖延的情况发生。

进入四月，随着春季的脚步渐深，天气也逐渐回暖。

尽管此时的气温还未能达到夏季的热情高涨，但比起冬日的凛冽已是温和了许多。

在这个季节里，大多数的人们开始换下厚重的冬衣，换上更为轻便的春装。尤其是对于那些热爱时尚、追求美丽的女性来说，春天的到来意味着可以展示自己精心准备的春季装扮。

走在校园中，可以看到不少女孩已经迫不及待地换上了各式各样的春装。

轻薄的针织衫、色彩鲜艳的连衣裙、优雅的风衣等，每一件单品都能在她们身上找到最合适的搭配方式。

这些简洁而紧致的服装不仅能够凸显出她们曼妙的身材，还能展现出个性化的风格与魅力。