很快高粱就充分地与水饱和,一粒粒变得是饱满湿润。
萧不凡快速地将所有泡好的高粱收集起来,堆积在木桶中放置在土灶上蒸熟。
趁着这个蒸高粱的间隙,将酿制高粱酒的酒曲拿出碾碎备用。
小主,
蒸熟的高粱铺开放凉,将酒曲均匀地涂抹在高粱米上,随后揉搓均匀成团,放至坛子中密封发酵一月时日。
加速一下…
将发酵完成的高粱取出,放至木桶之中,从中插入一块斜坡的木板引流。
土灶上许久不用的铁锅清洗干净放至之上密封,用冷水填满铁锅压实木桶。
最后再一次对高粱米进行蒸熟,与酒曲充分结合的高粱,在蒸煮中散发的蒸汽正是所谓的白酒,经顶部冷水的铁锅凝实。
滴落在斜坡的木板上,累积起来插入细管引流出来。
“桀桀桀…这头酒可不能浪费了…”萧不凡用小酒瓶收集起来,“既然你要喝有力气的,我就满足你…”
后续的白酒蒸馏出来,萧不凡也全部收集起来,毕竟空无忌那老贼可是要2石呢…
这样子的步骤萧不凡重复了四五遍有余,才堪堪结束酿酒的流程。
“叮…恭喜宿主掌握[初级酿造]工艺,请宿主更加努力提升哦!”系统的提示在萧不凡脑中响起。
萧不凡os:嘿呀?生活类的工艺是能靠平日活动就能获得的吗?这么说…[中级厨艺]也得多做饭才能升阶喽?
似乎发现了大秘密的萧不凡欣喜若狂,“看来要多做饭多酿酒了…”
下定主意后的萧不凡将所有头酒全部装入一个瓶中,放置在最显眼的位置。
不出半日的时间,这240斤的酒足足有四个酒缸,还有就是头酒所在的酒壶就已经全部酿制完成。
萧不凡长舒一口气,捶了捶累得快直不起的腰,将眼前的酒缸全部收进空间中。
拍拍屁股就准备回到队伍中,告诉几人可以出入藏书阁这个好消息了。