钱虽然不是万能的,但没有钱是万万不能的。
意外赚了一笔,回家第一件事师兰就是好好犒劳自己的付出。
自打十年结束,经济也跟着慢慢恢复。
对普通人来说,最大的改变就是,肉联厂时不时就会有不要票的猪肉出售。
往年在燕京也不是没有过这样的好事。
但一般都是逢年过节的时候,才会有少量的免票猪肉出售。
寒冬腊月大雪纷飞,从亲戚朋友口中听到消息,半夜都得起来去排队。
不为别的,就为那一口肉哄哄自己长年累月缺油水的胃。
如今隔两个月总能买到一两次不要票的,时不时就能打打牙祭。
跟油水丰沛的五花肉比起来,同样不要票的下水和瘦肉就没那么受欢迎。
尽管来的时间不算早,但师兰搭公交车到肉联厂,还是买了五斤猪大肠,三个猪蹄两斤里脊。
五斤大肠都是粗粗处理过的,味道很大,调味又要下重料做起来麻烦买的人少,一块钱就被师兰包圆了。
其他不要票的价格稍微高一些,三个猪蹄没到三斤,花了两块。
拿肉票的话猪脚只要四五毛一斤。
里脊花了两块。
有个抢到最后一块五花肉的老太太,满眼看傻子似的看着师兰,心想这姑娘瞧着俊怕不是个憨的。
买了一堆没什么油水的还笑得这么欢。
师兰当然高兴啦,后世猪蹄卖的可比肉还贵。
卖肉的大姐也是个看脸的,见到师兰冲她笑,本来不让挑的猪蹄愣是给她找了三个前蹄出来。
前蹄肉比后蹄多,更好吃。
“谢谢姐。”师兰又甜甜地道谢。
回到家后,方玉梅和钱姨大展身手。
芸豆蹄花汤、?大肠、肉饼蒸蛋纷纷出锅,还弄个了解腻的素炒南瓜尖。
蹄花汤奶白醇厚,回味十足却丝毫不腻。
猪大肠?得很脆,油脂丰润,吃得人满嘴流油。
两个孩子一人一碗肉饼蒸蛋,抓着勺子小口咀嚼也是眉开眼笑。