这一步看似简单，其实却十分考验厨师对火候的掌握，以及颠勺的基本功。

苏晚晚一手握着锅铲，一手拿着锅把。

一边翻炒一边轻轻的颠锅，锅中的米饭乖巧地被苏晚晚打散，一粒粒的在锅中翻滚。

此刻其他人也已经开始制作。

有人拿着锅铲不停的在锅里怼怼怼，想要将结成块的米饭打散。

也有人手忙脚乱的在调火候，又是丢米饭，又是丢鸡蛋，丢材料……

和这些人相比，苏晚晚的动作简直堪称艺术品。

不急不躁的翻炒，简直是厨房中的一股清流。

等米饭翻炒的差不多，苏晚晚拿起早就搅拌好的蛋黄液，一点点的撒入米饭中。

随着苏晚晚倒入蛋黄液，另一只手也在不停的翻炒着米饭。

这样才能让蛋黄液包裹住每一粒米饭，却又不会让米粒粘在一起。

待到全部蛋黄液都倒入锅中，苏晚晚开始不停的颠勺翻炒，锅中的米饭全部变成了金黄色，在苏晚晚的手中，仿佛锅中有一粒粒金沙在翻滚，说不出的耀眼夺目。

眼看火候到位，苏晚晚又往锅中丢住了胡椒盐等调味，再撒上一把清脆的小葱碎末。

关火。

黄金蛋炒饭炒制完成。

随着最后一人的炒饭完成，吴百味再次开始品尝并评价。

“扬州炒饭，你家是卖盐的吗？炒的这么咸，是当咸菜吃吗？不合格！”

“你就厉害了，牛肉蛋炒饭牛肉竟然没全熟，小伙子尽早改行卖生肉吧，不合格。”

“好家伙，番茄鸡蛋蛋炒饭，鸡蛋这老大块，番茄连皮都没去，等着我给你帮忙呢？不合格！”

一连串的不合格，让众人的心都凉了。

妈妈呀，为什么他们这一次的二级厨师考核是吴百味这个超严的六级厨师做考官？

简直就是没打算让他们通过嘛。

特别是那个抢走了苏晚晚最后一根香肠的小平头。

“你这做的也是炒饭？我看你干脆做炒菜得了！香肠，猪肉，鸡肉，黄瓜，胡萝卜，虾仁……好家伙，什么好东西都往里丢，米饭和鸡蛋倒是找不着了，你确认你做的是蛋炒饭，不是大杂烩？不合格，完全不合格！”

小平头简直要被说的道心崩碎，哭唧唧的撤回了一份自己的炒饭。

而吴百味已经走到了小胖子宋小龙面前。

“虾仁蛋炒饭……虾仁有点老，鸡蛋却太嫩了，火候不太行啊，不过味道调的还可以，算你勉勉强强过关吧，不过回头还要继续练练火候。”

“是，多谢吴大厨指点。”

竟然通过了！

他竟然在最严厉的吴大厨手底下通过了二级厨师考核！

宋小龙高兴的简直要一蹦三尺高！

这下看他老爹还会说什么。

他宋小龙绝对是天生的大厨。

是这一场唯一通过的厨师。

至于剩下还没被吴大厨点评的苏晚晚……一点好材料都没用上，她的蛋炒饭怎么能被吴大师通过呢？