对于辣椒酱在京城引发的轰动，唐七月一概不知，她这几日除了每日一次去作坊里看看工人的速度和做出来的酱如何，就是在家里研究肉酱。

十五个工人，再加上林氏和方婶子赵孙氏三人，分成三队来做三种酱。

辣椒酱费时一点，一天能做出五十斤，黄豆酱香菇酱事先已经处理好，一天能各做一百斤。

做成还要发酵，最少需要一百天左右，唐七月为了每个月能准时出货。只能晚上的时候去作坊里将酱搬到空间里。

空间和外面的时间流逝不一样，发酵也能快点，她的出货也不用担心出不了！

距离下次华管事和李掌柜上门大概二十天左右，唐七月仔细的算了下出酱量，勉强可以。

不过，她还是觉得要继续多招一些人比较好，采摘辣椒的活也得找人来干，黄豆和蘑菇都是直接买，倒也省事很多。

“你要招人摘你那地里的红辣椒？”付村长意外的看着上门来的唐七月，毕竟前头那次摘辣椒，村里人都是记得的，是唐家人自己摘的。

唐七月点头，“村长，酱作坊里需要的辣椒很多，光靠我一家人来摘不够，所以麻烦你找村里手脚快的村民，一斤三文，摘多少赚多少，人越多越好，最好一天都摘干净。”

她大概目测过，这一批的辣椒比前头那次的量要多很多，她打算除去一千斤的辣椒酱所需要的辣椒外，剩余的用来做辣椒肉酱。

没错，唐七月所在研究的最新肉酱，就是辣椒肉酱。

为了控制住各种酱的生产，她还决定每月辣椒酱只制作一千斤，黄豆酱香菇酱各五百斤，辣椒肉酱也只五百斤。

没办法，目前的原材料只够每个月这么多的产量。

当天下午，付村长就召集了村里勤快能干的村民，不论男女，说了唐七月给的工钱和要求后，第二天就带着人，各揣着篮子去地里摘辣椒。

唐七月则带着唐老三和赵永河两人，一人来称重，一人发工钱。

又在唐七月这里赚了不少铜板的村民，看着唐七月时眼底都是欢喜和尊重的，当然除了老唐家的人。

唐老二赫然在列，他和吴氏一起出来干的，两人一天摘了约摸五十多斤，赚了一百多个铜板，乐的不行。

唐七月瞥见，也没阻止，只要不在她面前闹事，他们乖乖的，想赚银子，她也会让他们赚的。