第27章 豆腐脑

小白眼神怜爱的看着真没吃过好吃东西的小女孩:“这碗都是你的,多吃点。”

刘芍用力点头,端起碗这次狠狠舀了一大勺,直接吸进嘴里。

和她年龄一般大或者比她还要大些的宫人们看了,一个个都羡慕极了。

他又让人拿了个干净点的瓢,左手托着自己右手的长衣袖右手拿着瓢把豆腐脑舀出来,平稳的舀在提前让重山背好的方磨具里。

点完的就是豆腐脑,这时候的豆腐已经水和蛋白质分离了,要想变成人们知道的可以做菜的豆腐,还得自己压制成型,再排一遍水。

白嫩嫩的豆腐脑儿被小白放到正方形的模子里,把方形的模子都填满了,小白看向重山:“过滤的麻布还有吗?”

重山立刻点头:“还有,陛下吩咐的东西奴婢都有准备好几份。”

把重山送上来的麻布的地方罩在表面,再用盖板封上,让人去拿一个装了水的陶罐压在上面,顿时,黄色的浆水哗哗地往下淌。

小白指着它说到:“这是在把豆腐脑里多余的水分压出来,回头水不会流了,这个豆腐也就做好了。”

看围着的太监宫女们都满眼的热情,小白指着陶盆里还剩下的豆腐脑:“童明、重山,你们安排着给大家都分一分吧,你们自己也尝一尝。”

童明问道:“我给陛下也盛上一碗?”

“不用,你们尝尝就行,你们两个也尝一尝。”小白直接拒绝。

豆花他能吃咸的辣的,但没有白砂糖的豆腐脑绝对不吃。

重山和童明领了命,去安排分配了。