顾长卿停下,用衣袖擦了擦额头上的汗水,“爹,刚才我看到妹妹拿着桶去下游河边了,我猜妹妹应该是下河捉鱼了。”
顾庆丰想了想,便往下游河边走去,还没走几步,就看到顾知意提着两只桶走来,顾知意喊道:“爹,你去哪里啊?”
顾庆丰连忙走上前,边走边说话,“爹看你这么久都还没回来,想去河边找你来着。”
走进顾知意身边,当他看到顾知意手里两只木桶都装着满满一桶河鱼,不禁惊喜道:“闺女,你捉了这么多河鱼!”
说着,伸出双手接过她手里两个木桶。
顾知意笑着回话,“是啊,爹,这两个桶里有十几条草鱼,每条应该有八九两重,我想着今天做开火饭,年年有余嘛,不能没有鱼,所以就去河里捞鱼了,两个桶里还有些小鱼仔,我待会把它们放到咱家鱼塘养着,等长大了再宰来吃。”
顾庆丰提着鱼桶和顾知意并排往村口空地那边走去,他乐呵呵说道:“好好好,听我闺女,闺女,这河鱼你想怎么煮?”
顾知意思索一下,说道:“爹,我看到荒地上有很多野生紫苏,摘一些紫苏做紫苏焖鱼吧,紫苏焖鱼也挺好吃的。”
“听你的。”顾庆丰笑着点了点头,“我闺女那么会做菜,我相信紫苏焖鱼块一定好吃!”
父女俩走到空地上,顾庆丰放下两只鱼桶,连忙吩咐几个青壮年,“牛力,大壮,小强,把这两个鱼桶里的大鱼捞出来宰杀了,然后让我闺女做一个紫苏焖鱼,对了,小的那些河鱼别杀,我闺女说拿回去家里鱼塘养着,养大了再杀来吃。”
牛力等人忙回话,“好咧,庆丰叔!”
几个青壮年说完就开始宰杀河鱼。
在这空隙中,顾知意和三个嫂子挎着小篮子去一旁的荒地上摘紫苏嫩叶,摘好后,把紫苏嫩叶清洗干净就切成碎段。
等牛力大壮他们把大鱼宰杀完成,顾知意开始做紫苏焖鱼。
因为鱼块有点多,她用了两个大铁锅焖鱼,锅热放油,等油滋滋冒烟,她把所有鱼块煎的两面金黄,然后往两个锅里放上一些蒜片和姜丝爆香,再往里添上适量的酱油,食盐,最后加上适量水,盖上锅盖焖上。