“好的，里正爷爷。”顾知意点了点头，随后看向身后的族人，大声问道：“你们谁家有那种编织得很密的竹箩筐？”

有村民举手，“我家有两个。”

“我家也有两个！”又有一个村民举手。

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顾知意点了点头，继续问：“你们谁家有过滤布，呃，就是做豆腐用的那种布。”

这时，又有村民举手，“我家有，知意妹妹，我家以前就是开豆腐坊，做豆腐卖的，我带来了，有四大张呢。”

顾知意扬了扬嘴角，“那行，把你们家的密编箩筐和过滤布都拿来，我们现在开始提炼矿盐。”

村民听罢，点了点头，赶紧拿来自己家的密编箩筐和过滤布。

顾知意吩咐村民先支起四个大铁锅，往铁锅里放进适量的矿碎石，再加入适量的清水，然后用大火熬煮，熬出盐味。

另外又吩咐他们垒四个灶，往每个灶上放上一个大铁锅，每个铁锅上面架上四根湿木棒。

再把四个密编箩筐放在木架上，然后在每个密编箩筐底下各铺一张过滤布，在过滤布上面放一层炭渣，压实后，又放入一层细沙，最上面一层铺小石头。

两刻钟后，顾知意用小树枝往熬煮矿沫的大锅里沾了一点水，伸出舌头舔了舔小树枝，发现味道齁咸，感觉熬得差不多了。

她看向身边的青壮年，“哥哥们，盐味煮出来了，你们两个一队，帮忙抬一下这四个锅，把锅里的盐水慢慢倒在那四个箩筐里面，待会过滤完盐水，我们就开始提炼矿盐了。”

“好的。”八个青壮年拿来布条防烫，一人提起一个锅耳，小心翼翼地把四个大锅里的盐水倒进了四个密编箩筐里面。

倒完后，又继续熬煮第二轮盐水。

一刻钟后，四个密编箩筐里的盐水全部过滤完成，底下四个大锅里面都是清澈的盐水。

青壮年把四个密编箩筐拿走，顾里正满脸喜色，一声令下，“开火，我们开始炼矿盐！”

四个青壮年听罢，蹲在四个灶前，开始点火烧锅炼矿盐。

两刻钟后，四个大锅里的盐水慢慢蒸发，析出了白花花的矿盐。