苏暖的目的在于历练新人，但是她也没有豪到拿银子往里砸，她跟十人签下协议，协议中明确规定试用期三个月，每个月铺子的收益都要达到标准，做不到的自行离开。

当然苏暖的标准定的很低，第一个月是允许赔钱的，赔钱的范围在总投出的一成内算合格，不合格的当月就辞退。如果没有赔钱，反而赚钱，那么赚到的钱全都归管事人所有。

第二个月的标准是不赚不赔，同样赔钱由管事人来赔偿，赚到的钱要跟苏暖五五分成。

第三个月标准提高，要求赚到一成银子。赔钱赚钱都参考第二个月的标准。

除了这份类似对赌的协议，苏暖还要签这十人的卖身契。

她不能花钱培养他们，最后人家学成之后拍拍屁股走人了，那不是白忙活一场。

她的这个养成计划不算复杂，可是也要花费不少银子和心血，所以她打算让这些人签一个五年的卖身契，这五年里他们只能在自己这里做工，不能跳槽。

但是福生不同意，他给了苏暖一个提议：五年活契，到期之后再不录用；二十年活契，到期之后只要自己愿意可以被调去更大的铺子做掌柜；最后一个是死契，终生为苏暖服务，而且前面的协议中提到的赔钱可以用以后的工钱抵扣。

苏暖觉得福生的这个提议没有意义，是个人都会选择五年活契，不过让她惊讶的是六人选了二十年活契，四人选了死契。

竟然没有人选五年活契。

签完协议和契约，苏暖就拉着福生问出了心里的疑问，为什么这些人不选择五年活契。

福生的回答是：“这些人家境清贫，又没什么机会学习真本事，五年的时间太短，在别人的铺子里五年还不够他们给师傅效力的，在咱们这都能当上管事人了，五年以后谁舍得离开。”

苏暖恍然，这个时代无论哪个行当传授技艺都是靠师傅领进门的，而师傅的传带可不是免费的，有的需要徒弟效力三年，有的五年全凭当师傅的高兴。

若是碰到个缺德的，可能白给人干个三五年的活什么本事都学不到。

跟这种陋习相比自己这人才养成计划可是真香了。

“东家费了这么大的劲把他们培养成能独当一面的管事，只让他们为您做五年的工那不是太亏了。”

福生说这话时表情严肃又认真。