千沉澈刚放下,就看到自己岳母已经拿过小龙虾倒入锅中开始油炸,反复搅动,看着小龙虾炸的通红,然后拿过漏勺将炸好的小龙虾捞起,倒入另一盆继续炸。
慕云曦看着已经泡发好的干笋,清洗干净之后,拿到菜板上开始切碎,千流月守着即锦儿,她要学,自己之前跟着嫂嫂学了,但是没看明白。
千沉澈看着自己岳母在那边忙活,跑到慕云曦身边,看着清洗好的蔬菜,知道蔬菜杆要先炒,手掰的比较刀切的好吃。
即锦儿抽空看了一眼,眼睛一亮,对千沉澈这个女婿更满意了,能够下厨房的男儿郎不多,更何况是在这个男尊女卑的古代。
即锦儿做了一个麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾,最后加了一把薄荷进去,然后装盆,把掌勺给了千流月,顺便伸手捏捏千流月的脸颊。
“好好学,自己给自己打下一片江山,当自己的撑腰人。”
即锦儿说完之后,笑着走出去,心情好极了,女儿嫁得好,嫁给了千沉澈这个自己很满意的女婿。
最重要的是,小云曦嫁给了千沉澈,而不是整个千家,千家欣然接纳小云曦,却不是当做下人来蹉跎,而是真正把她当为了一家人,互敬友爱。
“流月,来,我告诉你这个菜怎么炒。”
慕云曦看着千沉澈接过自己手中的菜刀,按照自己说的切菜后,看着已经刷好锅放油了的千流月说道。
“嫂嫂,这个叫什么?闻起来有一股淡香,但是切出来后味道就有点冲鼻了。”
千流月看着慕云曦把装在大洋碗里的青菜拿过来,有些好奇,自己之前闻了闻,味道还行,就是切出来后就变味了。
“这个叫青菜,但是有别的名字,每个地区的叫法都不同,我习惯叫它冲菜,挺下饭的。”
慕云曦看着油热之后,先把切碎的辣椒倒进去爆香,然后再把青菜倒进去翻炒,速度快,而火也大,加了少量水之后,翻炒两下,简单的撒入一点味精,就出锅了。
“来尝尝,这个菜不能下去炒太久,炒久了就老了,味老不好吃,这个就考你的掌勺能力,这个只要放些许盐和味精就可以,不要再加其他的。”