它可不是炒制时多加几种配料这么简单。
相传,隋炀帝和乾隆都是扬州炒饭的粉丝。
只不过,当时不叫这名,叫碎金饭。
叶凡再看向餐台上,大妈送的一整盒黄桃。
他打了个响指。
晚上的甜品也有了。
黄桃布丁!
新餐厅离三姆超市近就这好处。
偶尔需要什么食材,可以及时去采购,看来这位置,还真是选对了!
半个小时后,叶凡带着‘战利品’返回餐车。
本着先易后难的原则,先着手处理黄桃布丁。
黄桃洗净去皮,切成小丁状。
叶凡下意识想用嘴去咬破袋装纯牛奶,但还是及时忍住了,改用剪刀。
锅中倒入纯牛奶。
舀上几勺蜂蜜。
再撒上适量的白凉粉。
用小火烧开的同时,要不断用勺子慢慢搅拌。
此时,整个餐车里都飘荡着蜂蜜独特花香味与牛奶的乳脂香。
叶凡闻久了,整个人都有点飘飘然…
好似自己变成一只刚采集完蜂蜜的工蜂,正在花丛中飞来飞去。
眼看汤汁变得粘稠,就可以关火,加入黄桃丁了。
随后,叶凡找来几个保鲜盒。
把奶白色的汤汁倒入盒中,时不时里面的黄桃丁溅起一丝丝水花。
等待它们的,将是冰柜中的急速冷冻。
此时,电话响了。
是三思餐厅的店长涂强。
电话那头气喘吁吁,听上去正在跑步。
“老板…你最好对明天的…招聘面试…有个心里准备。”
“怎么捏?”
“预计人数会暴多,
我4点多下班后,发现有东西忘店里了,准备回来拿。
一进门,发现大量的简历被人从门缝塞了进来。
还有人守在门口,围住我不让我走。
说什么,要我想想办法走后门。
入职成功后,我就是他们全家的大恩人…做牛做马也要报答我…”
叶凡顿了顿,“你没把新店的地址和面试时间,打印上去吗?”
“都打上了,还是有人往里面塞,
说什么,万一你晚上过来,就能看到简历,加深印象…
老板,不说了,我要加速跑了,
他们快追上我了,前面有个110的岗亭…警察叔叔…救我…”
叶凡挂断电话,浑身打了个冷颤。