第355章 美味的龙头鱼

晴儿,你放心,今晚我就给大家露一手,做个椒盐龙头鱼尝尝!”

说罢,他急忙掏出手机,开始认真研究起椒盐龙头鱼的菜谱来。

看那专注的样子,仿佛一位大厨在备战世界级烹饪大赛。

沈佳怡见状,忍不住揶揄道:“二狗,你这是要从厨师界出道了吗?”

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王二狗头也不抬地回应:“出道不出道不重要,重要的是,今晚大家有口福了!”

太阳渐渐西沉,逐浪号和破浪号也靠在了一起。

张瑞龙和王晓宇跟其他人一起把蟹笼给放了下去,期望明天还能收获一些梭子蟹。

逐浪号的厨房里,王二狗忙碌的身影格外引人注目,他正在为大家准备今晚的龙头鱼大餐。

红烧龙头鱼首先被端上桌,那浓郁的酱香混合着鱼肉的鲜香,立刻弥漫了整个空间。

鱼肉鲜嫩,轻轻一拨就能分开,入口即化,酱汁的甜咸味道恰到好处,让人回味无穷。

紧接着是椒盐龙头鱼,金黄的鱼块外酥里嫩,椒盐和鱼肉的结合产生了一种独特的口感。

一口咬下去,先是酥脆的外皮,接着是细嫩的鱼肉,最后是椒盐的香辣味在口中爆发,层次丰富,美味无比。

椒盐龙头鱼

最后上桌的是龙头鱼蛋花汤,清澈的汤底,漂浮着细腻的蛋花和鱼肉片,看起来就让人食欲大增。

喝一口汤,鲜香四溢,鱼肉的嫩滑和蛋花的细腻完美结合,仿佛在口中跳起了舞蹈。

龙头鱼,又称豆腐鱼、虾潺等,因其头部形似龙头而得名。

这种鱼肉质细嫩,含水分多,不易保存或远运,所以常常在当地被制作成各种美食。

在沿海地区,龙头鱼除了红烧、椒盐等做法外,还有清蒸、油炸、煮汤等多种吃法,每一种都能展现出龙头鱼独特的鲜美。

王二狗的手艺今晚得到了大家的一致好评,每个人都吃得津津有味,赞不绝口。

这一顿龙头鱼大餐,让大家品尝到了东海海鲜的美味,同时也明白了,鱼并不是越贵越好吃的,便宜的鱼也能吃出极致的美味,这可能就是上天赏赐给穷人的美食吧。