“马上就要早自习了,你们俩这是干嘛去?”
林岚和李莘看向老师的目光有些躲闪,李莘更是把手中的指甲油塞进了自己的裤兜,然而她忘记了,指甲油的瓶盖刚才摔掉了,漏了出来,片刻的工夫就把她的裤子给染红了一片。两人讷讷的对着班主任说道:
“老师,我们急着要去厕所!”
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班主任虽然近视,可是带着眼镜也能够看清楚,他发现了李莘裤兜的异样,以为是女生的亲戚来了,也没当回事儿,为了不让学生尴尬,开口说道:
“懒驴上磨屎尿多,快去快回!”
刚才发生的一幕,让罗琦琦看小说的兴致都没了,平时同学都说自己嘴毒,可是罗琦琦发现,自己的这个新同学,嘴也是蛮毒的,说起话来能把人给怼到墙根儿去。一想到自行车车筐里小广告的梗,她就想笑,这家伙算是自己的同类吗?应该不算吧?
叶晨所在的高中是汉南高中,班级是高一四班,放学后,叶晨蹬着自行车出了校门,跟同学打听了一下幺儿拐的方向,骑行了过去。他之所以直奔幺儿拐,可不是什么为了邂逅罗琦琦,而是为了尝一尝传说中的浆水面。
陕西、关中的人们喜食面食,在岐山臊子面、杨凌蘸水面、户县摆汤面、????(biangbiang)面、油泼面、刀削面、炒面的面食江湖中,陕南汉中的浆水面却一直保持着最后的倔强!
汉中人喜食浆水面,尤其汉中古城南关幺儿拐的浆水面,其味酸、辣、清香,别具一格。浆水菜的选材以芥菜(俗称花辣菜)为最佳。制作浆水菜时,将菜在开锅的沸水中煮烫至蔫,捞出置于干燥处,沥干水分,再放入瓦盆罐,加入浆水汤,待一至二日后,菜色变成金黄色时,浆水菜便做好了。
食用时,捞出数根浆水菜,拧干水分,用刀切成段儿,佐以菜油、精盐,加蒜苗、红辣椒、葱花、姜末、花椒粉等调料及豆腐丁,一并炒熟,再加入适量浆水原汤,大火熬开,就做成了浆水菜臊子。
浆水面条一般以手工擀面为最好,要求韭叶宽、细长条、面片薄。面条煮熟后,调上浆水菜臊子,浇上辣椒红油、细盐后即可食用,其色泽红、白、黄相间,入口酸辣清香,回味无穷,具有开胃健脾之功效。
浆水面,相传是由汉高祖刘邦与萧何在此吃面时所缘起,距今已有2000多年的历史。据《史记?高祖本纪》记载:公元前206年正月,西楚霸王项羽负约,违背了最初在楚怀王面前的约定,更立沛公刘邦为汉王,统辖巴、蜀、汉中之地,定都南郑。
话说,这一日的下午,两位客人漫步汉中城南的幺儿拐,走入一家夫妻店,点了两碗面。这夫妻俩刚刚探亲回来,店里没什么准备,丈夫想起前两日回娘家时,清洗好的野菜不慎掉入面汤盆中,此时菜色黄亮透着酸香,就硬着头皮,清洗干净后加入辣椒、葱姜爆炒,以遮掩酸菜的酸涩味道。
妻子擀面,下好了面条,浇上炒制的酸菜,忐忑不安地端给来店里的两位客人。不成想,客人大呼爽口好吃,要求再来两碗,还追问道:
“这是什么面?”
当实诚的夫妻俩向客人道明原委后,年纪大的客人说:
“既然面汤已稠如水浆,那就叫做“浆水面”吧!”
后来才知道,来店的两位客人是刘邦与萧何。消息一经传出后,人们纷至沓来,都急欲品尝这家夫妻店的浆水面,从此,夫妻面店的生意便日益红火起来了。如今汉中还流传着这样一句歇后语:幺儿拐的浆水面——连吃带续,它说的就是这个故事。
实际上,浆水面的味道,正如北京的豆汁儿,安徽的毛豆腐,很多外地人是吃不惯的。不管味道是如何寡淡,制作是如何粗鄙,甚至从营养学的角度而言,都不是那么讲究。
叶晨作为一个老饕,觉得这面其实也就还好,要说多美味真的是谈不上。吃过晚饭后,叶晨从桌上扯了两张纸巾擦了擦嘴,然后倒出了根牙签儿,抠着牙缝里残留的菜叶,背着书包就出了门,结果刚到门口,就见一个穿着校服的身影,从自己的面前跑过,身后还跟着三个社会小青年。
叶晨一眼就认出了那个奔跑的女生不是别人,正是自己的同班同学,这个世界的女主罗琦琦。他玩味的笑了笑,没想到刚来这个世界,就遇到了救女主的戏份。
叶晨蹬着自行车,远远的坠在这群人身后,最终在一条曲里拐弯的胡同停下,把自行车上了锁停下了一边,走进胡同后,就见那三个社会青年把罗琦琦给逼到了墙角,嘴里还骂骂咧咧的喘着粗气说道:
“跑啊,你倒是跑啊?罗琦琦,你特么懂不懂规矩?这几回抢了我们多少生意?在我们的地盘上溜缝,你是想死吗?”
叶晨抱着肩膀饶有兴致的看着这一幕,换了一般的女生,遇到这场面,恐怕早就哭得梨花带雨了,可是罗琦琦却倔强的昂着小脑袋,强硬的说道:
“你们的地盘儿,你叫它一声看它答应吗?它答应我立马走人!”