第221章 核桃馍

大清早的陈家院子就传出了框框的声音

“你们在干嘛呢?”听到声音的李婶走了进来:“这大清早的,搁老远就听见你们的声音了”

“哪里来的这么多核桃?”走进一看,就见院子里坐了一排,岁禾蹲在地上用小板凳敲着核桃

“买的”岁禾一手拿着板凳,一手敲着核桃,敲核桃也是有规律的,要想敲出完整的核桃,力气不能太大

四个方向都敲一下,再慢慢的把壳剥掉

“买这玩意干啥,山里多的是”李婶也坐了下来,拿起一颗核桃放在门框上用力的夹了一下

核桃应声而碎,李婶的劲用大了,整个核桃都碎了

“这核桃壳真薄啊,这么一下就碎了”李婶捧着碎成四瓣的核桃

“这是纸皮核桃,用手一捏就碎了”至于岁禾为什么用板凳砸,是因为刚刚捏了好几个,捏疼了

“还真是”李婶用力一捏,就听见核桃发出清脆的声音

“弄这么多核桃干什么?”李婶将核桃丢进一旁的碗里,碗里已经有小半碗了

“试试看能不能做点好吃的”奶奶回答到

“这核桃能做好吃的?”李婶往嘴里丢了一颗碎掉的核桃,这些核桃,完整的在一个碗里,碎的又在另一个碗里

“能,能做核桃馍,能做琥珀核桃”岁禾也就了一个在嘴里:“能做的美食很多,李婶,你也试试”

“我就不用了,太麻烦,就这样直接吃不也挺好的”李婶继续剥着手里的核桃,尽量完整的将他剥出来

岁禾砸,安之就剥,没一会就剥了很多出来,这些应该够了

厨房里的面已经发好了,岁禾将那些碎的核桃切的更碎,从面盆里揪出一团面擀平,刷上用热油烫过的面粉,这是能让核桃馍酥脆的东西

再均匀的撒上核桃,卷起来擀平后放进锅里烙熟

发酵过的面团软软的,里面有好几成,每一层上都铺满了核桃碎,还撒了点盐

只是做核桃馍用的核桃不少,一大碗,做了好几张

够他们吃了,还有多余的,岁禾将馍拿出来,切成块放在盘中里,朝外面喊了一声

“安之”