满元春先切了一块肉,递给吴孟元,然后又分给周进,接着给自己切了一块,然后把小刀递给顾家元,让他去分。
吴孟元啃了一块肉,喝了一口酒,感觉这酒,口感虽然很辣,但是,回甘悠长,因问:
“这是什么酒?不错嘛!以前好像没喝过。”
“你肯定没喝过!这是当地一家作坊产出来的酒,虽然没什么名气,但好在是全粮酿造,喝着放心,不存在什么用酒精勾兑。”
满元春介绍道。
周进却是知道的。接着进一步解释道:
“离这里四五公里,有个镇,叫酒垛镇,从明朝开始,就有酿酒的传统。清朝时期,运江城盐商集聚,这些酿酒作坊,专门负责给盐商送酒,工艺也不断改进。乾隆皇帝下江南时,都夸好喝呢。后来,太平军攻入运江,大批酿酒师傅被掳走,这里的制酒业也就日渐式微。改革开放后,酒垛镇一批活泛的年轻人,又开始重拾这门手艺,开始酿酒。据说,有家祖传的窖池,有六百年的历史呢。”
“你倒是门儿清啊!”
吴孟元笑道。
“那是!”
周进不谦虚地回道。沈金梅负责酒水广告,这款酒,正是她推荐的。后来,还带周进到这家作坊去过。名字叫“运河春”。
“关键是便宜,一箱才一百块,平均一瓶不到二十块,我让人拉了几十箱,放在这儿呢!”
满元春说。
“马上走的时候,给我带一箱,我放在宿舍里,慢慢喝!”
“没问题!”