沈红梅便就来到楼下厨房，让张小花帮着烧火，她来煮面吃。

午饭做的是手工面条。

面团早在忙活的时候就抽空揉好，放了会儿时间已经可以揉扁摊平。

接着继续把摊平的面团擀成厚度均匀的长方形面片，过一会儿将擀好的面片折叠一层层的折叠起来，中间洒入干面粉防止黏连。

叠好后再用临时做出来的擀面杖压一下。

等这个步骤做完就可以在锅里加入大量的水。

趁着水煮开的时间将面片切成宽度一致的面条，当然这不是她的拿手绝活，所以切得并不均匀，粗细都有。

锅里的水在切好后沸腾起来，加入几粒盐巴后就可以将面条放进去煮，再加入还剩下的几颗青菜和没吃完的咸菜。

一碗简单的咸菜面条就做好了。

加入咸菜后味道丰富了一点，再加上手工面条本就好吃，这一来更好吃了。

沈红梅尝了一根，咸淡适中，赶紧让张小花去叫人吃饭。

以前家里没用面粉做过面条，不是不想，而是都不会。

家里用面粉最长做的是饼，接着是面片汤，然后是面粉汤，还有一种炒面粉的做法。

但家里孩子做得不好，时常炒糊，所以也不常做。

今天这碗面几乎可以说是几个孩子少有的面食。

对于某些人来说，或许是第一次的面食。

这里毕竟不是北方，用手擀面还是少数。