阮梦笑,“就算不做成酱料,蔬菜又能保存多久?相比之下,酱料的保存时间,比食材反而更久,还节省烹饪程序。”
虽然,阮梦有办法,让酱菜保存时间更长,但那是黑心钱啊!
前世吃的添加剂,还不够多吗?
孙承恩微微点头,转了话题:
“卤货可以保存多少时间?”
阮梦想了想,“天气热,最多一两天。但若天气冷,放个十天半个月,问题不大。”
“不适合做军备物资,但挺适合旅人、车队、镖行等,只要稍稍加热,很方便食用。”
“包装......”
“酱料带汤,可以用陶罐制作,也可以用竹筒,竹筒便宜,密封性肯定没有陶罐好。”
“至于调料粉、卤货,用两层油纸,应该问题不大。”
孙承恩点头,“姑娘准备要价多少?”
令孙承恩意外,阮梦摇头。