余掌柜笑说，“贺家酒楼每样新菜，都会让所有伙计试味，这样，客人们询问，他们才能描述出来。”

阮梦淡笑点头，这理念，就是在前世，也十分先进。

很多好的店，员工们吃不起，客人们询问，员工一问三不知。

见阮梦肯定是，余掌柜多说了两句，“这是老爷，接手生意后，定下的生意。”

“贺家酒楼，就是在老爷手上，发扬光大的，以后有机会，跟您细说 ，咱们东家，是顶顶好的人，有眼光、有谋略，对伙计们又好。”

阮梦笑着点头，余掌柜人不错，能被他这样称赞的，应该也不差。

然在此时，伙计小楷跑了过来。

神情虽淡定，但眉间现出急色。

阮梦心在赞叹，就见小楷禀报时，担忧地看了自己一眼。

他禀报说，“掌柜，您方便去大堂看看？”

阮梦洗手，和三哥跟了出去。

刚到大堂，老三简直气血翻涌。

就见一名衣着光线的男子，歪戴着帽子，指着阮谦几人和大厅伙计谩骂。

“你们这帮孙子，我爹死了，就这般没规矩了？什么人都往店里请？”

“怎么？当咱们贺家酒楼，是慈善堂？”

“一帮叫花子，别的客人还怎么进？”

......

老三几步冲过去，挡在兄嫂面前。

阮梦没三哥冲动，但也先余掌柜一步，赶了过去。

桌子被掀翻几张，地上物品狼藉 。

看样子，正是小楷让供货商贩，送来阮家需要的。