仆人们接连端来了很多盘菜，大多都是鲜肉，甚至还有鲜牛肉和毛肚。

燕朝律法是不能私自宰杀耕牛的，这头牛乃是周家“不小心”喂死了，上报官府备过案的。

众人开始不知道内情，有些担心，后来知道就放心了，司马性更是暗中竖起了大拇指，他之前也曾干过这种事情。

上完了菜，众人还是不明所以，因为这些菜和肉都是生的。

“别急，等下你们就知道了。”

接下来的仆人抬着一个冒着沸气的锅，里面红白二色汤水被铁片阻隔。

“我先说好了，吃火锅会有味道粘在身上，你们要是不嫌弃就围着吃，要是不想沾上，我就让仆人代为涮锅。”

“周公子，何为涮锅？”郁明月好奇道。

“就是这样。”

周穆以身作则，先是去夹了一片毛肚，将之深入红汤之中，七上八下便涮好了，而后放在料碗蘸料，直接入口，“涮好之后蘸料直接吃。”

周穆已经细心地帮他们调好了料。

“有趣有趣，我来试试。”司马性来了兴趣，也夹过一片毛肚，装模作样地学着周穆的动作，然后送入嘴中。

“嗯，好吃，真是太好吃。”虽然毛肚有些烫嘴，但司马性还是面不改色地嚼着，含糊不清，“这是什么？”

“这个叫毛肚。”

周穆只说了个名字，他不想解释，反正耕牛是不能常吃的，没必要说出来徒增烦恼。毕竟毛肚的好，直到清末才被人发现，这个年代，谁都不会碰。

“好吃，好吃。”司马性又挑了一片涮锅，嘴里满是赞叹。

见司马性吃得火热，众人都感觉有点饿了，纷纷围上来涮着火锅，丝毫不在意火锅的味道会沾染到身上。

吃了几口辣之后，郁明月和柳奴儿率先败下阵来，用白菜涮在羊肉白汤中。

如焰火般的柳奴儿吃不了辣，而看着不像能吃辣的严音此刻却吃得正欢快。

周穆见状也让仆人们将他这几天制作的冰镇柠檬茶和蒸馏酒拿了出来。

“美食怎么能少了美酒，来，这叫天仙醉，是我研制的新酒。”

“知我者，周兄也。”司马性性子豪爽随意，还不待周穆阻止，接过他递过来的杯子就一饮而尽，而后脸色涨红，“咳，咳，咳，周，周兄，你这……。”

“你慢点，我这酒可不是寻常的酒，喝个几杯就要醉人的，要细品。”周穆拍着司马性的后背解释道，“不然怎么叫天仙醉。”

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周穆说完，然后以身作师范，举起酒杯小抿一口。

吴衿学着品了一口，然后咂咂嘴，赞叹道：“这酒，回味无穷。”

“这个酒的度数高，你们三个就别喝了，喝点柠檬茶吧。”

柠檬早就存在于燕朝，主要分布在西南地区，但味道不被大众接受。

三女显然压根不知道柠檬是什么，要是知道怕是要望而却步。

“嗯，好好喝。”严音率先尝了一口，她辣的吃的多，正想喝点冰水，“真不知道你的脑袋怎么长的。”

另外两女也是赞叹附和。