这道菜是略带些酸甜口的，熬料汁的时候叶大嫂还放了一点干辣椒，所以吃起来还带着一丝丝若有若无的辣味。

蒋中友此时已经喝得满脸通红，桌上众人对菜的夸奖更是让他心情大好，这场回门宴办得真是有面子极了。

其实之前叶华带着媳妇和女儿去榕溪村的时候，蒋中友还有些不屑一顾。

榕溪村那种穷地方能出什么好厨子？

谁知三个人回来之后说，定金都给过了。

这可把蒋中友气得不行，跟叶华大吵了一架。

但是吵来吵去也吵不出什么名堂来，更何况是蒋秋宜就死活认定了这个叶大嫂，蒋中友也没有办法。

最后只能撂下一句话：“回门宴若是办砸了，我可跟你们丢不起这个人。”

但是这才刚走了四道菜，蒋中友自己也已经被叶大嫂的厨艺给折服了。

“中友啊，你家这次回门宴办得可真像样儿啊！”

“可不是么，这几道菜做的真是这个！”另外一个叔叔也竖起了大拇指。

“这几道菜以前都没吃过呢！”

“可不是么，这该不会是从京城请回来的大厨吧？”

“一下子摆了五桌，得花不少钱吧？”

蒋中友乐得见牙不见眼地吹大气道：“这可是回门宴，是我女婿头一次登门，我、我不得好好款待款待？

“你们都是跟着我女婿沾光的！”

这话说得坐在他身边的刘冬金兴奋的脸更红了，给自己满上一杯酒之后便起身敬蒋中友道：“岳丈大人，小婿这厢有礼了。”

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蒋中友喝了女婿敬的酒，越发高兴，伸筷子从鱼腹处夹下来一大块肉，放在刘冬金的碗里。

“快，尝尝这个鱼做得怎么样！”

刘冬金尝了一口，登时眼睛一亮。

鱼肉经过两次下锅炸制，表面的一半厚度已经被炸得十分酥脆，而隐藏在下面的鱼肉却还是保持着鲜嫩的口感。

而这道菜的料汁也调得格外恰到好处。

酸甜咸鲜中带着一点点的辣。

你想细品的时候，辣味就突然消失不见了。

但是当你继续吃的时候，辣味又会时不时地出现。

刘冬金全家都很爱吃鱼，如今突然尝到一个新做法，偏偏又这么好吃，简直是双重的激动。

“岳丈大人，您也尝尝，这道干烧鱼做得是真好吃啊！”

他说着，也从鱼肚子刺最少的地方夹了一筷子，放入蒋中友的碗里。

他俩在这边忙着翁婿和谐，其他人一看这样不行啊，再这么下去，鱼身上最好吃的地方都要被这翁婿俩给吃没了。

大家如梦初醒地纷纷朝着干烧鱼下筷子。

不仅仅是堂屋，这道干烧鱼同时也赢得了女眷和孩子们的喜爱。

酸甜口味的料汁再配上油炸的做法，别说是鱼了，它就是炸双草鞋，小孩子估计都能给它吃得一干二净。

不过这就苦了蒋大嫂子了，屋里这么多孩子，年纪大点儿的还好，年纪小的根本还不会吃鱼，也不会吐刺儿，她只能一点点把鱼刺都挑干净再喂给他们吃。

蒋大嫂子心里暗自庆幸，多亏了婆婆刚才把那个小胖子拉走了，震慑住了屋里剩下的孩子。

如今一个个都乖乖等着她帮着弄鱼肉，不然这会儿都不知道要乱成什么样了。