夏楚楚点了点头,她知道李大厨的话里有话。
“那我该怎么做?”夏楚楚问道。
李大厨微微一笑,从口袋里掏出一个小瓶子,里面装着一种透明的液体。
“这是我自己调制的保鲜液,专门用来处理鸡血的。”
他解释道,“你先把鸡血放进去浸泡一会儿,然后再进行下一步。”
夏楚楚接过瓶子,仔细端详着里面的液体,心中充满了好奇。“这真的有用吗?”她问道。
“当然,”李大厨自信地说,“这是我多年的经验总结出来的,保证能让鸡血保持最佳状态。”
秀秀在一旁看着,脸上依旧带着一丝担忧。“楚楚,你确定要这么做吗?这可是你第一次尝试做凉拌鸡血。”
夏楚楚深吸一口气,点了点头。“我已经决定了,秀秀。我相信李大厨的经验,也相信自己的直觉。”
李大厨满意地点了点头,然后开始指导夏楚楚如何处理鸡血。“首先,你要把鸡血倒入一个干净的容器里,
然后加入适量的保鲜液,搅拌均匀。”他一边说,一边示范着动作。
夏楚楚按照李大厨的指示,小心翼翼地将鸡血倒入容器中,然后加入保鲜液,轻轻搅拌。
鸡血在保鲜液的作用下,逐渐变得凝固,颜色也变得更加鲜艳。
“接下来,你要把鸡血放入冰箱冷藏一段时间,让它完全凝固。”
李大厨继续说道,“这个过程大约需要两个小时。”
夏楚楚点了点头,将装有鸡血的容器放入冰箱。
她转过身,看到秀秀依旧站在一旁,脸上带着复杂的表情。
“秀秀,你不用担心,”夏楚楚安慰道,“我相信这次一定能成功。”