“楚楚，你觉得他说的酥脆问题，我们该怎么解决？”李大厨问道，眉头紧锁。

夏楚楚摇了摇头，“我也不知道。我们已经尽力了，但似乎还是差了点什么。”

就在这时，李大厨突然想起了什么，“对了，我记得在绍兴的时候，

有位老师傅教过我一种特别的煎饼方法。他用的不是普通的平底锅，而是一个大铁锅。”

“大铁锅？”夏楚楚好奇地问道，“那有什么特别的吗？”

“大铁锅的受热更均匀，煎出来的饼会更酥脆。”李大厨解释道，

“而且，我还记得他会在饼里加一些咸鸭蛋和油条碎，增加口感的层次感。”

“咸鸭蛋和油条碎？”夏楚楚眼睛一亮，“听起来不错！我们试试吧。”

李大厨点点头，立刻开始准备。他从储藏室里搬出了一个大铁锅，清洗干净后放在炉子上加热。

接着，他从冰箱里拿出几个咸鸭蛋，剥壳后切成小块。

然后，他又从厨房的角落里找到了一些剩下的油条，切成碎末。

“楚楚，你来擀面团，我来准备这些配料。”李大厨说道。

夏楚楚点点头，迅速擀好了面团，铺在大铁锅上。

李大厨则把咸鸭蛋块和油条碎均匀地撒在面团上，然后铺上生蚝肉，倒入鸡汤。

“盖上锅盖，我们开始煎。”李大厨说道。

两人紧张地盯着大铁锅，随着时间的推移，烙饼的香气再次弥漫开来，

这次的味道似乎更加浓郁，混合着咸鸭蛋和油条的香味，令人垂涎欲滴。

“楚楚，你来翻面。”李大厨说道。