然而，就在这时，厨房的门突然被推开，秀秀走了进来。

她看到桌上的墨鱼丸，眼睛一亮，“楚楚，你真的做出来了？快让我尝尝！”

夏楚楚递给她一个丸子，秀秀迫不及待地咬了一口，脸上的表情瞬间变得复杂。她皱了皱眉，“楚楚，这个丸子……”

夏楚楚紧张地问：“怎么了？不好吃吗？”

秀秀摇了摇头，“不是不好吃，是太好吃了！但是……”

佟伟插话道：“但是什么？”

秀秀叹了口气，“但是和广州的那颗墨鱼丸相比，还是差了点什么。”

夏楚楚和佟伟对视一眼，心中都有些失落。他们以为已经接近成功，没想到还是差了一步。

“差了什么？”夏楚楚追问。

秀秀想了想，“我觉得可能是口感上的细微差别。广州的那颗墨鱼丸，

咬下去的时候，有一种特殊的脆感，而你们的丸子虽然弹牙，但缺少了那种脆感。”

佟伟若有所思地点点头，“脆感？难道是……”

他转身对李大厨说：“李大厨，您觉得会不会是因为我们在搅拌的时候，

没有加入一些脆性的食材？比如马蹄或者藕片？”

李大厨眼前一亮，“有道理！马蹄的脆性和墨鱼的弹性可以形成很好的互补。你们可以试试看。”

夏楚楚和佟伟立刻行动起来，他们切了一些马蹄，

加入到搅拌好的墨鱼肉中。再次搅拌后，他们重新搓成丸子，放入沸水中煮熟。