第407章 祖传蜜汁酱料

夏楚楚和闺蜜秀秀坐在火车上,窗外的风景飞速掠过,两人的心情却异常激动。

这次贵州之行,不仅是为了寻找新的菜品灵感,更是为了深入了解贵州的美食文化。

“楚楚,你说我们这次能找到什么特别的菜品吗?”秀秀有些期待地问道。

夏楚楚微微一笑,眼中闪烁着坚定的光芒:“我相信会的。贵州的美食文化博大精深,我们一定能找到让人眼前一亮的菜品。”

火车缓缓驶入贵州的一个小镇,两人下了车,迎面而来的是一股清新的山风。

小镇的街道上,摆满了各种小吃摊,空气中弥漫着诱人的香气。

“我们先去哪里?”秀秀问道。

夏楚楚环顾四周,目光锁定了一家看起来颇有年头的小吃摊:“我们先去那家看看吧,感觉很有特色。”

两人走到摊前,摊主是一位年过六旬的老奶奶,

正忙碌地制作着一种看起来像是豆腐皮的东西。夏楚楚好奇地问道:“奶奶,这是什么?”

老奶奶抬起头,慈祥地笑了笑:“这是我们贵州的特色小吃,折耳根豆腐皮千层。你们是外地来的吧?要不要尝尝?”

夏楚楚和秀秀对视一眼,点了点头:“好啊,我们尝尝。”

老奶奶熟练地将豆腐皮切成薄片,加入折耳根和其他调料,层层叠叠地堆在一起,最后淋上特制的酱汁。

夏楚楚和秀秀接过这份折耳根豆腐皮千层,迫不及待地尝了一口。

“哇,这味道真是太特别了!”秀秀惊叹道,“豆腐皮的口感很细腻,折耳根的清香和酱汁的浓郁完美融合。”

夏楚楚也连连点头:“确实很美味。奶奶,您能教我们怎么做这道菜吗?”

老奶奶笑着点了点头:“当然可以,不过这可是我们家的祖传秘方,你们可要好好学哦。”

接下来的几天,夏楚楚和秀秀每天都来到老奶奶的摊位前,认真学习折耳根豆腐皮千层的制作方法。

老奶奶耐心地教她们如何挑选新鲜的豆腐皮,如何处理折耳根,以及如何调配酱汁。

“奶奶,您为什么愿意教我们呢?”秀秀好奇地问道。

老奶奶笑了笑:“因为你们有这份心,愿意来学习我们贵州的美食。