李大厨笑了笑：“这梭子蟹处理起来可不简单，不过你放心，有我在，保证让你做出一道美味佳肴。”

夏楚楚松了口气，感激地说：“那就麻烦您了！”

李大厨摆了摆手：“客气什么，咱们开始吧。”

李大厨拿起一只梭子蟹，仔细观察了一下，然后对夏楚楚说：

“这梭子蟹要先清洗干净，然后用刀背敲碎蟹壳，取出蟹肉。”

夏楚楚点了点头，拿起一把刀，准备动手。

李大厨见状，连忙拦住她：“别急，这刀法可有讲究，我来示范给你看。”

李大厨拿起一把刀，轻轻地在梭子蟹的壳上敲了几下，蟹壳立刻裂开了一条缝。

他再用刀尖轻轻一挑，蟹肉就完整地取了出来。

夏楚楚看得目瞪口呆：“李大厨，您这手艺真是绝了！”

李大厨笑了笑：“这不算什么，你多练练也能学会。”

夏楚楚点了点头，开始按照李大厨的示范处理梭子蟹。秀秀在一旁帮忙，厨房里顿时热闹起来。

夏楚楚和李大厨在厨房里忙碌着，梭子蟹的香气渐渐弥漫开来。秀秀在一旁帮忙，不时发出惊叹声。

“楚楚，你看这蟹肉多鲜嫩啊！”秀秀兴奋地说道。

夏楚楚笑着点头：“是啊，多亏了李大厨的指导。”

李大厨一边处理蟹肉，一边说道：“楚楚，你这梭子蟹拌饭的创意不错，但要让它成为招牌菜，还得加点特别的调料。”

夏楚楚好奇地问：“李大厨，您有什么建议吗？”