李大厨满意地点了点头,说:“你们做得很好,不过,做菜的乐趣不仅仅在于做出一道美味的菜肴,还在于不断尝试和创新。
你们有没有想过,在这道蟹黄蒸蛋的基础上,再加入一些其他的食材,让味道更加丰富?”
夏楚楚眼前一亮,说:“李大厨,我刚才在吃的时候,突然想到,如果在鸡蛋里面融入一些虾饺,那样口感会不会更好?”
李大厨听了,微微一笑,说:“楚楚,你的想法很有创意。
虾饺的鲜美和蟹黄的鲜味确实可以相得益彰。不过,要如何将虾饺融入蒸蛋中,还需要一些技巧。”
秀秀好奇地问道:“李大厨,您觉得我们应该怎么做呢?”
李大厨沉思片刻,说:“首先,虾饺的制作要精细,虾肉要新鲜,调味要恰到好处。
其次,在蒸蛋的过程中,虾饺的加入时间要掌握好,不能太早也不能太晚,否则会影响口感。”
夏楚楚和秀秀认真地听着,心里充满了期待。李大厨继续说道:
“这样吧,我们先来制作虾饺。楚楚,你去准备虾肉和调味料,秀秀,你去准备饺子皮。”
夏楚楚和秀秀立刻行动起来。夏楚楚挑选了新鲜的虾仁,
仔细地剥去虾壳,将虾肉剁成泥状。秀秀则从冰箱里取出事先准备好的饺子皮。
李大厨在一旁指导:“虾肉泥中加入少许盐、胡椒粉和料酒,搅拌均匀。
然后,将虾肉泥分成小份,放在饺子皮上,包成虾饺的形状。”
夏楚楚和秀秀按照李大厨的指导,小心翼翼地包着虾饺。不一会儿,一盘精致的虾饺就完成了。