“首先，要把鹅蛋的外壳清洗干净。”夏楚楚自言自语道，她拿起一块湿布，仔细擦拭着鹅蛋的外壳。

秀秀在一旁看着，不时点头。“对，这样可以让鹅蛋烤得更均匀。”

夏楚楚擦完鹅蛋，把它放在炭火炉上。

鹅蛋在炭火上慢慢转动，发出轻微的滋滋声。夏楚楚小心翼翼地控制着火候，生怕烤焦了。

“楚楚，你烤得太慢了。”秀秀突然说道，“这样鹅蛋的外皮不会焦香的。”

夏楚楚皱了皱眉，“可是，我怕烤焦了。”

秀秀笑了笑，拿起一把扇子，轻轻扇动炭火。“这样火候会更大一些，你试试看。”

夏楚楚点了点头，继续转动鹅蛋。果然，火候变大了，鹅蛋的外皮开始变得焦黄。夏楚楚心里一喜，继续烤着。

“好了，现在可以翻面了。”秀秀提醒道。

夏楚楚小心翼翼地翻动鹅蛋，鹅蛋的另一面也开始变得焦黄。

她心里松了一口气，看来炭烤鹅蛋的第一步算是成功了。

“接下来是酱料。”夏楚楚拿起一个小碗，开始调制酱料。她按照食谱上的配方，加入酱油、醋、糖和蒜末，搅拌均匀。

秀秀在一旁看着，不时点头。“对，酱料的味道很重要。”

夏楚楚调好酱料，把炭烤鹅蛋从火上取下来。她轻轻敲开鹅蛋的外壳，露出里面嫩滑的蛋白和蛋黄。她把鹅蛋切成小块，淋上酱料。

秀秀也拿起筷子，尝了一口。两人同时闭上眼睛，细细品味。

突然，夏楚楚睁开眼睛，皱了皱眉。“味道有点淡。”

秀秀也点了点头，“对，酱料的味道不够浓郁。”