李大厨正在厨房里忙碌，看到夏楚楚进来，他停下手中的活，微笑着问道：“怎么，又遇到问题了？”

夏楚楚点点头，有些不好意思地说：“是的，李大厨。我按照您的指导做了醋排，味道确实比上次好多了，但颜色太深，看起来不太好看。”

李大厨听完后，沉思了一会儿，然后说道：“颜色的问题，可能是因为你在煎排骨的时候火候过大，或者醋的用量过多。醋在高温下会氧化，导致颜色变深。”

夏楚楚恍然大悟，她想起自己在煎排骨时确实用了大火，而且醋的用量也没有完全按照李大厨的建议来。

她感激地看着李大厨，说道：“谢谢您，李大厨。我明白了，我会回去再试一次。”

李大厨点点头，继续说道：“记住，做菜不仅仅是技术，更是艺术。你要用心去感受食材的变化，掌握好每一个细节。”

夏楚楚离开李大厨的饭店，心中充满了信心。

她决定回到自己的厨房，重新开始制作镇江醋排。

这一次，她要严格按照李大厨的指导，控制好火候和醋的用量。

夏楚楚立刻开始准备食材。她仔细地挑选了新鲜的排骨，洗净后切成均匀的小块。

接着，她按照李大厨的建议，先用中火将排骨煎至金黄，然后调小火，加入适量的镇江醋，开始慢炖。

厨房里弥漫着醋的香气，夏楚楚全神贯注地盯着锅中的排骨，生怕错过任何一个细节。

时间一分一秒地过去，排骨逐渐变得酥软，醋的香味也慢慢渗透进去。夏楚楚心中暗自祈祷，希望这次能够成功。

终于，排骨炖好了。夏楚楚小心翼翼地夹起一块，尝了一口。

她的眼睛瞬间亮了起来，脸上露出了欣喜的笑容。

这一次，醋的味道恰到好处，既没有掩盖排骨的香味，又增添了一丝酸甜的风味。更重要的是，排骨的颜色也变得红亮诱人。

秀秀走进厨房，看到夏楚楚兴奋的样子，不禁有些好奇。