“李大厨,我今天去市场,发现新鲜的羊蹄都卖光了。”夏楚楚皱着眉头,语气中带着一丝焦虑。
李大厨停下手中的活,转过身来,沉思了一会儿,说道:“楚楚,你有没有考虑过联系一些养殖场?他们可能会有稳定的供应。”
夏楚楚眼前一亮,但随即又皱起了眉头:“可是,养殖场离我们这里有点远,运输成本会不会太高?”
李大厨点了点头,表示理解:“确实,运输成本是个问题。不过,你可以考虑和养殖场谈合作,看看能不能降低成本。”
夏楚楚点了点头,决定明天就去联系养殖场。
第二天一早,夏楚楚带着满心的期待离开了家,前往养殖场。
一路上,她想象着与养殖场老板的谈判,以及即将到手的最新鲜的羊蹄。
她知道,这将是她辣卤羊蹄事业的关键一步。
然而,事情并没有像夏楚楚想象的那样顺利。当她找到养殖场老板,提出合作意向时,养殖场老板却摇了摇头:“我很抱歉,我们目前只供应给固定的几家餐馆,暂时没有能力再提供给其他商家。”
夏楚楚的脸色微微一变,但她并没有放弃:“老板,我可以保证,我的餐馆一定会给出最好的羊蹄,而且我会长期合作,不会让您失望。”
养殖场老板沉吟了片刻,终于点头:“好吧,我相信你的诚意。但你必须答应我,每个月至少要购买一定数量的羊蹄,以保证我们的合作。”
夏楚楚欣喜若狂,她立刻点头答应。她知道,这是她餐馆发展壮大的一个机会,她必须抓住。
回到餐馆后,夏楚楚兴奋地将这个消息告诉了李大厨:“李大厨,养殖场老板同意合作了!我们可以长期供应新鲜的羊蹄了!”
李大厨也露出笑容:“那太好了,楚楚。这意味着我们可以更稳定地进行辣卤羊蹄的生产。但你要记得,品质是关键。我们要确保每一只羊蹄都达到最高标准。”
夏楚楚信心满满:“放心吧,李大厨。我一定会严格把控羊蹄的质量,让我们的辣卤羊蹄成为全城最好的美食。”
接下来的几天,夏楚楚和李大厨开始忙碌起来。
他们根据李大厨的经验,反复试验卤汁的配方,力求达到最佳口感。
同时,夏楚楚也加大了对餐馆的宣传力度,希望通过各种渠道让更多的人了解到他们的辣卤羊蹄。
于是,夏楚楚和李大厨开始对辣卤羊蹄进行最后的改良。
他们尝试加入了更多的香料,使味道更加丰富。
同时,他们也改进了包装和摆盘,让羊蹄看起来更加诱人。