“按照你说的,我加了三勺。”夏楚楚回答,声音中带着一丝不确定。
“好,记住,淀粉的量很关键,多了会太硬,少了又不够酥脆。”李大厨点了点头,继续指导。
夏楚楚将打好的虾泥倒入一个大碗中,加入适量的盐、胡椒粉和其他调味料,然后开始用手搅拌……..
她的动作轻柔而有力,仿佛在和面前的食材进行一场无声的对话。
“好了,现在我们开始炸。”
李大厨指了指油锅,油温已经升到了他指定的温度。
夏楚楚小心翼翼地将虾泥挤成小片,放入油锅中。
油锅里的虾片立刻发出了“滋滋”的声音,冒出了阵阵香气。
“看,这次的颜色比上次好多了。”秀秀不知何时已经站在了厨房门口,她的眼睛紧紧盯着油锅里的虾片。
“是的,这次我控制了油温,没有让它们炸得太老。”夏楚楚回应,她的声音中带着一丝期待。
虾片炸好后,夏楚楚将它们捞出,放在厨房纸上沥干多余的油。她拿起一片,轻轻吹了吹,然后递给了秀秀。
“尝尝看。”夏楚楚的语气中充满了期待。
“楚楚,这次的味道……”秀秀停顿了一下,似乎在寻找合适的词汇,“这次的味道,真的不一样了。”
夏楚楚的眼睛立刻亮了起来,她自己也拿起一片虾片,放入口中……..