但是,今天她跑遍了整个市场,都没有找到活虾的踪迹。
“这可怎么办呢?”夏楚楚自言自语,她知道,如果没有新鲜的虾子,她的蒜香口蘑虾子就无法继续供应,这将对餐馆的生意造成严重的打击。
正在这时,李大厨走了过来,看着夏楚楚忧虑的表情,他问道:“楚楚,怎么了?是不是找不到活虾?”
夏楚楚点了点头,愁眉苦脸地说:“是啊,我跑遍了整个市场都没有找到。这天气太热,活虾根本就存不住。”
李大厨思索片刻,然后说:“这样吧,我有一个想法,我们可以试试用冷冻虾来做这道菜。”
夏楚楚一愣,然后摇头说:“可是,冷冻虾的口感和活虾相差太大,做出来的菜肯定没有现在这么美味。”
李大厨笑了笑,说:“试试看吧,或许会有意想不到的结果。”
夏楚楚犹豫了一下,然后点了点头。她知道,现在这是唯一的选择。
于是,夏楚楚开始试着用冷冻虾来做蒜香口蘑虾子。
她按照李大厨的方法,将冷冻虾解冻,然后用开水焯水,再和口蘑一起炒制。
最后,她在出锅前加入了一点点龙井茶,这道菜的香气立刻变得更加浓郁。
夏楚楚站在厨房里,手中拿着刚刚炒好的蒜香口蘑虾子,心中充满了不确定。
她轻轻地尝了一口,眉头微微皱起。虽然味道还算不错,但那种鲜活的虾味确实无法与新鲜的活虾相比。
“这……..味道还是差了一些。”夏楚楚转向李大厨,语气中带着一丝无奈。