夏楚楚站在厨房里,手里拿着一块白白的豆腐,最近,她迷上了蟹黄豆腐,想把这道菜做得与众不同,让顾客一尝难忘。
“楚楚,你这豆腐太白了,完全没有蟹黄的口感。”秀秀站在一旁,皱着眉头说。
夏楚楚叹了口气,放下手中的豆腐,转身对秀秀说:“我知道,可是我试了好几次,总是做不出那种鲜香的味道。”
秀秀走过来,拍了拍夏楚楚的肩膀:“别急,慢慢来。你不是请了李大厨来指导吗?他肯定有办法。”
正说着,李大厨推门进来,手里提着一袋新鲜的蟹黄。他看了看桌上的豆腐,笑了笑:“楚楚,你这豆腐做得不错,就是少了点灵魂。”
夏楚楚眼睛一亮,赶紧问:“李大厨,那我该怎么做?”
李大厨走到灶台前,开始准备材料:“蟹黄豆腐的关键在于蟹黄的鲜香要融入豆腐里,但又不能让豆腐失去本身的嫩滑。你得先把蟹黄炒香,然后再和豆腐一起炖。”
夏楚楚和秀秀站在一旁,认真地看着李大厨的操作。李大厨手法熟练,不一会儿,厨房里就弥漫起了蟹黄的香味。
“看好了,蟹黄要炒到微微出油,这样香味才能出来。”李大厨一边炒蟹黄,一边解释。
夏楚楚点点头,记在心里。她看着李大厨将炒好的蟹黄倒入炖好的豆腐里,心里暗暗下决心,一定要学会这道菜。
“楚楚,你来试试。”李大厨让开位置,让夏楚楚上手。
夏楚楚深吸一口气,拿起锅铲,开始操作。她按照李大厨的步骤,一步步来,虽然有些生疏,但总算没有出错……
夏楚楚站在厨房的角落里,手里紧握着锅铲,眼神坚定。
她的饭店,自从推出了改良后的蟹黄豆腐后,生意大好,客人们纷纷慕名而来。
夏楚楚的心中充满了喜悦,她知道,自己的努力没有白费。
“楚楚,你看你,进步神速啊!”秀秀站在一旁,由衷地夸赞道。