李大厨将切好的南瓜片放入预热的油锅中,油温控制得恰到好处,南瓜片在油中翻滚,渐渐变得金黄酥脆。
夏楚楚则在一旁调制着咸蛋黄酱,她的手法熟练,每一个动作都透露出她对烹饪的热爱和执着。
“好了,南瓜炸好了,现在我们来看看这咸蛋黄酱的效果。”李大厨将炸好的南瓜片捞出,放在一旁沥油。
夏楚楚将调好的咸蛋黄酱均匀地涂抹在每一块南瓜片上,金黄的蛋黄酱与酥脆的南瓜片完美结合,散发出诱人的香气。
“来,大家尝尝看。”夏楚楚将一盘咸蛋黄炸南瓜端到大家面前。
暖暖第一个拿起一块,小心翼翼地咬了一口,随即眼睛一亮,“楚楚,这真的很好吃!咸蛋黄的味道恰到好处,南瓜也保持了它的甜软,而且一点也不油腻。”
李大厨也尝了一口,满意地点点头,“楚楚,你这次真的做得很棒。这道菜肯定会成为我们店的新招牌。”
夏楚楚听到大家的赞扬,心中的石头终于落了地。她知道,这次的创新尝试是成功的。
就在大家沉浸在新菜品的喜悦中时,饭店的门突然被推开,一群顾客涌了进来。
他们是被新菜品的香气吸引来的,一进门就迫不及待地询问:“老板,听说你们有新菜品,是什么呀?”
夏楚楚笑着迎上前,“是我们新推出的咸蛋黄炸南瓜,欢迎大家品尝。”
顾客们纷纷点单,厨房里再次忙碌起来。夏楚楚和李大厨配合默契,一道道咸蛋黄炸南瓜迅速出炉,被送到顾客的桌上。
暖暖看着这一切,心中也为夏楚楚感到高兴。
她知道,这次的创新不仅为饭店带来了新的生机,也让夏楚楚在烹饪的道路上又迈进了一步。
然而,一位顾客在品尝了咸蛋黄炸南瓜后,突然皱起了眉头,“老板,这南瓜有点生啊,口感不够软糯。”
夏楚楚一听,心中一紧,立刻上前查看。她尝了一口,确实如顾客所说,南瓜的口感有些生硬。她立刻向顾客道歉,并承诺重新制作。
回到厨房,夏楚楚和李大厨开始检查问题所在。经过一番讨论,他们发现是油温控制不当,导致南瓜炸得不够透。