第152章 年糕

“接下来,我们要将过滤好的糯米浆蒸熟。”李大厨指着蒸锅,语气中带着一丝严肃。

次日清晨,阳光透过厨房的窗户洒在夏楚楚和李大厨的身上,空气中弥漫着糯米的清香。经过一夜的浸泡,糯米已经变得饱满而柔软。

“楚楚,现在我们要开始磨糯米了。”李大厨的声音再次响起,沉稳而有力。他拿起石磨的把手,示意夏楚楚和媛媛一起帮忙。

“我来试试!”媛媛兴奋地跳上前,双手握住石磨的另一端。夏楚楚则小心翼翼地将泡好的糯米和水倒入石磨的入口。

随着石磨的转动,细腻的糯米浆缓缓流出,落在下方的盆中。李大厨不时地调整着力度和角度,确保糯米浆的质地均匀。

“这真的需要很大的力气啊。”媛媛喘着气,但脸上依旧挂着笑容。

“是的,磨糯米是个体力活,但也是制作年糕的关键步骤。”李大厨解释道,“你们做得很好,继续保持。”

经过一番努力,糯米浆终于磨好了。李大厨指导她们将浆液过滤,去除其中的杂质。

这个过程需要耐心和细致,夏楚楚和媛媛轮流上阵,虽然过程中有些小插曲,比如媛媛不小心将浆液溅到了自己的衣服上,但总体来说,进展还算顺利。

“接下来,我们要将过滤好的糯米浆蒸熟。”李大厨指着蒸锅,语气中带着一丝严肃。

夏楚楚和媛媛将过滤好的糯米浆倒入蒸锅中,李大厨点燃了炉火,火苗跳跃着,映红了三个人的脸庞。