夏楚楚站在厨房里,手里拿着一把锋利的刀,眼神专注而坚定。她的饭店“楚楚动人”虽然不大,但每一道菜都是她心血的结晶。
今天,她决定推出一道新菜——“玉笛谁家听落梅”,这道菜的名字是她从一首古诗中得来的,寓意着五种不同的肉在口中交织出美妙的旋律…….
随着最后一道工序的完成,夏楚楚将“玉笛谁家听落梅”摆放在精致的瓷盘上,五种肉片如花瓣般层层叠叠,中间点缀着几片翠绿的蔬菜,宛如一幅精美的画卷。
她深吸一口气,将菜品端出厨房,走向餐厅。
餐厅内,客人们正低声交谈,享受着美食与氛围。夏楚楚的脚步轻盈,她的出现立刻吸引了众人的目光。
“楚楚,你这菜名儿挺文艺的,但做菜可不是写诗。”李大厨的声音从厨房门口传来,他的语气中带着一丝调侃。
夏楚楚回头,看到李大厨正靠在门框上,手里拿着一根烟,烟雾缭绕中他的眼神显得有些深邃。
“李大厨,我知道,但这道菜我可是下了大功夫的。”夏楚楚一边说,一边将切好的猪耳肉、牛肉、兔肉、羊肉和鱼肉摆放在盘子里。
李大厨走过来,看了看盘子里的肉,点了点头:“肉选得不错,但火候是关键。你打算怎么烤?”
夏楚楚拿起一块肉,放在烤架上:“我打算用中火慢慢烤,让每种肉的香味都能充分释放出来。”
李大厨摇了摇头:“中火不行,得用大火快烤,这样才能锁住肉的水分,让肉质更嫩。”
夏楚楚有些犹豫:“大火会不会烤焦?”
李大厨笑了笑:“你得掌握好时间,烤到表面微微焦黄就行了。”
夏楚楚按照李大厨的建议,调整了火候,开始烤制。厨房里顿时弥漫着五种肉的香味,让人垂涎欲滴。