夏楚楚点了点头，两人立刻开始寻找替代的酒，并尝试调整配方。时间一分一秒地过去，中年男子在餐厅里等待着，脸上渐渐露出了不耐烦的神色。

终于，夏楚楚和暖暖完成了新的醉虾和醉蟹，小心翼翼地端到了中年男子的面前。中年男子看着眼前的菜品，微微皱眉，问道：“这和赵先生描述的味道一样吗？”

暖暖深吸一口气，回答道：“我们尽力保持了原有的风味，但因为一些意外，可能会有细微的差别。希望您能理解。”

中年男子点了点头，拿起筷子，夹起一只醉虾，放入口中。他咀嚼了几下，眉头微微一挑，然后露出了一个意外的微笑。

“虽然味道有些不同，但依然非常美味。”中年男子赞叹道，“你们能够在这种情况下依然保持这么高的水准，真是让人佩服。”

夏楚楚和暖暖听到中年男子的夸奖，心中的大石终于落地。暖暖笑着回应：“谢谢您的理解和支持。我们会继续努力，为您提供更多美味的菜品。”

中年男子满意地点了点头，起身离开了餐厅。夏楚楚和暖暖对视一眼，都从对方的眼中看到了坚定和信心。她们知道，无论遇到什么困难，只要她们齐心协力，就一定能够克服。

夏楚楚听到赵忠的要求，心中有些忐忑。她虽然擅长制作醉虾和醉蟹，但对于处理鱿鱼却并不在行。她知道，这种时候，只有请教经验丰富的李大厨才能确保菜品的质量。

夏楚楚快步走向厨房，找到了正在忙碌的李大厨。她焦急地说道：“李大厨，赵先生的朋友赵忠希望我们能处理一份活鱿鱼，但我对这方面的技巧不太熟悉，您能帮我一下吗？”

李大厨停下手中的活，看了看夏楚楚，微微一笑，说道：“没问题，夏楚楚。处理鱿鱼其实并不难，关键是要掌握好火候和调味。你跟我来，我教你。”

夏楚楚松了一口气，跟着李大厨来到了处理台前。李大厨拿起一只活蹦乱跳的鱿鱼，开始示范：“首先，我们要将鱿鱼清洗干净，去除内脏和外膜。然后，将鱿鱼切成适当大小的块状。”