张家垚等人在庐州府待了有那两个月，然后继续北上前往泗州。因听闻最近北面有些乱，这次杨管事让庐州商号的人派了两个护院一起跟着，沿途保护公子的安全。

这日路过寿春，众人本打算即刻渡河，可惜天色已晚，船家不敢冒险，于是几人在县里先住宿一晚，待次日一早再渡河北去。

此时县里的客栈许多都已经住满了，好不容易才找到那有空房间的地方，众人只得将就着住了。

那客栈不大，只是三层小楼，后面院落里还有一个马厩，给过往客商的马匹歇脚所用，店面倒也干净整洁。一楼可以用餐、二楼以上是住宿。

于是几人要了一间上房，两间普通客房，杨管事的因需贴身伺候，因此房间离张家垚的房间并不远。

几人先到房间将行李放下，然后就下楼直接在客栈就餐，此时已经过了饭点，饭厅只有稀稀落落的两三桌人。

张家垚倒还好，毕竟他在马车上坐着，不是很累。杨管事因要驾着马车，两个护院的全程骑马护卫，风尘仆仆，午膳也是在路上将就着吃了些干粮和肉干，很是辛苦。于是张家垚吩咐杨管事多上些好菜招待大家。

此时杨管事的问起店家：“小二，听说这边是刘安点丹的地方，是豆腐的发源地，有没有什么特色菜式？”

小二赶紧介绍道：“客官，天热豆腐经不住放，别说已经卖完了，就是有也不敢给您吃，若是吃坏了肚子可不好了。如果真的想尝尝，不如明儿一早来碗豆腐脑，淋上由木耳、黄花菜、鸡丝烧制的浇头，在配上咱们当地的烤酥饼，那滋味真的好。”

“那还有其他菜式吗？”杨管事继续问道。

小二回答道：“正好今儿一早摔死了头牛，所以今日大厨做了些卤牛肉，味道不错。还有当地特色牛肉汤，这牛肉汤可是独一份的，其中还有一段典故。”

张家垚颇感兴趣：“是吗？说来听听。”

只见小二立马眉飞色舞的说道：“相传当年太祖行至此处，攻打反贼，因缺粮兵士力气不济，此时咱们当地的老百姓宰杀了耕牛熬成肉汤进献给大军。士兵们喝了咱牛肉汤，力气大增，一举拿下反贼。”

“原来如此，还有其他菜式吗？”杨管事的接着问道。