锅中放了豆油和猪油一起混合，油烧热了生豆油味靠出去以后炒大鹅，大鹅炒到表皮有点发焦了，水分炒出去三成干左右之后。

放入葱、姜，炒出葱香味，再将桂皮、香叶、八角、白芷也倒里面继续煸炒，把香料的味也得炒出来。

香料炒香以后烹点白酒，放入酱油调味，再来点老抽找下颜色，往里面加入开水，汤一次性就给够。

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往锅扔几个干辣椒，少来点白胡椒粉，再往里面少来点十三香，敞着盖炖十来分钟，把腥气往外挥发。

把盐放锅里，然后转小火再炖一个来小时，出锅的前半个小时把鹅肝、鹅胗、鹅心都给它放里面，再在锅边贴一圈玉米面饼子。

放完之后再扣盖，再小火慢慢再炖它半个小时。

中途苏未希还把土豆、粉条也下到锅里，炖到肉烂糊糊之后，把香料都挑出去，辣椒不用挑，开始收汁到黏黏糊糊的状态，出锅。

不出意料。铁锅炖大鹅再次获得大家一致好评，陈伯大鹅配酒，越喝越有，就连平时吃饭斯文有礼的沈景洲这顿下筷速度都比平时快了很多。

“丫头，你这手艺，以后老头子出去了怕是就吃不惯别的厨子做的饭了。”陈伯吃饱喝足后边打嗝边说道。

苏未希嘿嘿一笑，笑而不答。

“不知这黄色的饼子是加了何物？口感不像平日吃的白面。”沈景洲看向苏未希询问道。

“是呀，还有这个是什么？貌似也没有吃过？”石头夹了一块土豆同样发出疑问。

之前第一次吃到的时候就想问了，但是公子不让自己问，今天见公子发问，石头就顺便提出自己心中的疑惑。

苏未希这时才想起来，这个时空还没有玉米和土豆这类作物。

“这是我爸在山中找到，我们以前饿得没饭吃，拿回来煮了发现味道不错，就移栽了一些。”苏未希含糊地回答道。

说完苏未希快速吃完碗中的食物之后就找借口回房了，桌子自有苏爸和苏妈收拾。

闪回房间拿出一本言情小说看的苏未希不知道，沈景洲趁着出门透气的时候盯着房檐下挂着的玉米陷入了深思。