毕竟是老板来用餐，就算插队也要先上才是，这点眼力见还是有的。

由于目前只有芝麻，没有花生，所以蘸料只能吃纯芝麻酱，正宗的二八酱就甭想了。

不过腐乳和韭菜花还是能弄出来的，李象特地叫人弄的。

看到那锅中飘着的两段葱和三片姜，苏定方疑惑地问道：“郡王，这锅里为何只有这些东西，却不见香料？”

江湖酒楼的菜中，一般都比较注重香料的应用，像是这样素净的，还真是第一次见。

“这正宗的铜锅涮肉，从来不讲究汤料里面有多少香料，如果多了，只能说明店家是为了遮味儿，他的肉不行。”李象用笊篱拨拨锅子，“主要的目的是为了验这肉到底新鲜不新鲜。”

“原来如此。”苏定方似有所悟地说道。

“尝尝这个，吃铜锅涮肉，必须要吃这手切鲜羊肉。”李象笑着说道，看了一眼在一旁站着的侍者，将盘子立了起来：“瞧，正经的手切鲜羊肉，这盘子能立起来才行。”

“若是立不住，就要找他算账了。”

“郡王说笑了，您来吃饭，小的们怎敢糊弄您？”侍者赔笑说道。

“什么话，就算是普通人来了，你们也不能糊弄。”李象随意地说道：“诚信才是经营之本。”

“小人受教。”侍者躬身一礼。

“这羊肉也有讲究，除非你打算尝个新鲜，否则不要点大三叉或者是羊里脊。”李象用公筷点点盘子里的肉，“大三叉太肥，羊里脊过瘦，都不行，最好是这样，瘦多肥少。”

说着，他将盘中的肉递给侍者，伸出公筷夹了一块羊尾油放入锅中。

“先肥肥锅。”他笑着说道。

半晌后，他冲着侍者点点头，侍者会意，上前将盘子里的肉下入锅中。

眼见着差不多了，侍者用笊篱将肉捞出来放入一旁干净的盘子当中。

“尝尝吧，正经的羊上脑。”李象笑着说道：“这都是草原的正宗吃法。”

苏定方狐疑地抬头看了一眼李象，他也在草原待过，怎么没见过这么多说法啊？

看出苏定方的疑惑，李象笑着补充道：“我发明的长安正宗草原吃法，地道。”

好家伙，你是石家庄特色安徽牛肉板面是吧？

其实古代就有类似于涮的烹饪方式，只不过比较原始，被称为‘古董羹’。李象这个，属于改进型的新鲜吃法，嘿，那叫一地地地道。

原本还在用筷子夹羊肉的裴雪青没忍住，掩着嘴轻轻一笑。

“这位……”

李象将目光转向裴雪青。

“小妹年方及笄。”裴行俭说道。

李象颔首：“既是年长于我，便应当唤一声姐姐。”

“民女惶恐……”裴雪青低垂着螓首，声若蚊蚋，不敢去看李象。

“这是私下里，诸位不要过分拘束，这里没有什么郡王，唤我大郎就是。”李象满不在意地说道：“守约，老苏，还有裴家姐姐，随意一些便好。”

李象如此做，也只是为了拉拢一番裴行俭。

那句话怎么说来的？尊重他，不如尊重他的家人。

见李象如此随和，裴雪青的紧张也消失了不少。

她这才抬起头，美目看向李象。

剑眉星目，龙凤之姿，虽是年幼，却已有峥嵘之相。

然而对上李象的目光时，裴雪青的脸上红云烧起，却没有退缩，而是温婉地和他对视。

“好。”

裴雪青嗓音温柔，声若潺溪。

一个人的性格，从细节便可以看出来。

有些地方是装不出来的。

无论是谈吐，还是仪态，裴雪青都深得李象的欣赏。

有一种说法，叫做美人在骨不在皮，而裴雪青二者兼具。

一顿饭吃得是宾主尽欢，席间也没讲什么正事儿，苏定方的捧哏很到位，与裴行俭兄妹二人一起让李象讲着在朔州的事儿。

李象讲故事的能力很强，把会盟的故事讲得是跌宕起伏又绘声绘色。

“郡王慧眼识珠，薛仁贵也当真英雄。”苏定方感慨地说道：“只是今日怎地不见他护卫郡王左右？”

“老薛去接他夫人了。”李象挠挠下巴，笑着说道：“等他回来的时候，我再介绍与你认识。”

苏定方大喜：“那大郎可莫要忘记此事。”

“放心吧。”李象颔首道。