（4）?花果酱汁?：香煎鸭胸搭配各种水果制成的酱汁，既保持了鸭肉的原汁原味，又增添了水果的甜香?。

（5）?蔬菜蘑菇?：清蒸鸭球配蔬菜蘑菇，既保持了鸭肉的鲜嫩口感，又增加了菜肴的营养和口感?。

（6）?时蔬炒饭?：酱炒鸭块配时蔬炒饭，既保持了鸭肉的酱香，又增加了菜肴的色彩和口感?。

这些搭配不仅能提升烤鸭的风味，还能提供丰富的营养和多样的口感体验。”服务员说。

“姜奶奶，这些我都想吃。”军燕说。

“小馋猫，都吃，那得花多少钱呀，”爱军说。

“好吧，咱都点上，今天姜奶奶请客，大家敞开肚子吃，吃的饱饱的，好有劲爬长城。哈哈哈”姜宇晗教授笑呵呵的说。

八菜两汤上桌，大家开吃。烤好的鸭子需要片成薄片，通常摆盘成牡丹形状。吃的时候将鸭肉片放在荷叶饼上，加入葱丝、黄瓜条和甜面酱，卷起来食用。

军花问：“服务员叔叔，为什么叫全聚德烤鸭呢？”

“全聚德烤鸭店，由杨全仁创建于清朝同治三年（公元1864年），杨全仁初到北京时，在前门外肉市街，做生鸡鸭买卖。

后来积攒了一些资本，盘下了肉市中一家濒临倒闭的干果店“德聚全”，改名为“全聚德”，寓意“聚全德，集大成”，寄托了他对事业兴旺、德行兼备的美好愿望。

全聚德烤鸭的整套工艺，由宰烫、制坯、烤制、片鸭4道工序，31个环节组成，确保了烤鸭的风味醇香、健康安全，名扬国内外。要想在我们店吃到正宗的北京烤鸭，是需要提前预约的。”服务员解释道。