余云和落后刘霖许多,刘霖也是想帮兄弟一把。
余云和自然答应,他现在有不少存款,能稳定下来,怎么也比四处摆摊好。
林引珠连着几天往医院跑,给林宝珠送汤,受到两人启发,也决定在医院门口开一个饭馆。饭馆不止卖米饭,还卖粥和炖汤,粥有小米粥、大米粥,倒是不稀奇。那什么鸡汤、鸽子汤,养气补血、活血化瘀的话术倒是吸引不少人。
不过炖汤不便宜,一毛钱一份,都能买两个大馒头了。
起初没几个人买,不过这功效听着挺神奇,他们便去问医生,这汤到底有没有用。
医生也没听过这样的炖汤,一时没人敢给出答案。
一个上了年纪的主任听说后,为众人解惑:“有用,这就是我们说的食补嘛,像红枣、枸杞这些一样,不过他这是煲成了汤。药材炖汤的做法在南方很常见,不过这也不能乱喝,还是得根据人的身体情况来。不过有一点要强调一下,这只是一种食补,不能替代药物啊!喝汤之前最好还是问问医生,以免适得其反。”
这一代人,精神富足但物资匮乏,尽管改革开放后人们手里攒了点钱,但经过前几十年的辛苦劳作,大多数人身体还是比较虚的,年轻时看不出来,一旦病发了就很严重。多吃点肉补一补身体,营养均衡才能养好身体。
且不说现在没有高嘌呤的说法,而且汤的嘌呤有多高取决于食材,一个炖盅也就两三块鸡肉和一丁点药材,抛开剂量谈毒性就是流氓。
开了个新饭馆,林引珠分身乏术,只能多请些人,卤肉铺暂时交给阿晓和林奶奶,她则天天往医院这边的饭馆跑。
饭馆这边也请了两个手脚麻利的阿姨,起初炖汤销量不太好,但饭菜卖的还是不错的。
病人饮食要清淡,林引珠最擅长做清淡的菜,列了好几个菜让两个阿姨学。
芋头排骨、土豆烧鸡、鸡蛋羹、家常豆腐、炒青菜等等,当然,也不能只考虑病人,对于爱吃辣的家属,阿姨们也会炒两道拿手菜,再不济,还有林奶奶的辣椒酱兜底。
林引珠最初是将炖汤推销给了林宝珠同病房的几人,几人看林引珠天天给林宝珠送汤,同样是坐月子,林宝珠气色肉眼可见的变好了,早就好奇的不得了,一听医院门口有卖这汤,赶紧就让人去买了。