回到家中时间尚早，简茴收到了一家小型手工店铺的回复。

按照她的要求定做的的一个电动磨面粉机器做好了。

她想要的磨面机在网上没有找到合适的现成品，但是好在机器要求很简单，简茴加了点钱，找人定制出来。

没多久，快递就把机器送到了。

简茴定制的尺寸有一米见方，定制的刀面和里面的磨面零件都是十分坚硬耐用的新材料。

简单清洗一下，简茴就迫不及待拿出空间里的变异麦子尝试了起来。

把提早洗好并且烘干的麦子拿出二十斤。

机器很简单，上方一个大进口，侧下方是一个出口，麦子倒进去，盖上盖子，启动机器。

噪声比想象中的小很多，很快，下方的出口就出来了一层黄白色夹杂的面粉。

渐渐地，出来的面粉看着没有那么黄了，但还是不如前世简茴印象当中的精细面粉白。

出来的面粉看着更加原始，带着明显的面粉香味。

十分钟后，粗磨一遍的面粉看着还有一些明显的颗粒感，尤其是最后出来的那一部分面粉像是残留的麦子表皮，黄色，还有些粗糙。

简茴调整机器，又磨了第二遍。

这一次出来的面粉颜色更加均匀，粉质已经十分细腻。

这就是她要的全麦面粉。

试验成功，简茴高兴得把洗干净烘干的一百斤麦子全都磨成面粉，放在空间钮里备用。

有了面粉，简茴的脑子里已经闪出了各种食物，但没有酵母她暂时做不了发面。

尤记得可以自制老面可以当做酵母使用。

具体方法简茴记得不是很清楚，但方法简单，索性摸索着尝试了好几份。

无菌干净的容器，加上水和面粉糊成一个面团，放在不同温度下等待发酵。

暂时用不了老面，简茴还是兴致勃勃准备起了其他面食。

最普通的就是面条。

但不普通的是一碗面条要怎么做？

纪衡回来的时候，家里已经饭菜飘香。

愣了一下，看到简茴已经迫不及待招呼他开饭，“快洗手，尝尝我新做的一样东西。”

“猜猜是什么做的？”

纪衡看着碗里的面条，条状的形状让他想起了上次简茴做的土豆粉。

这次不知是什么粉，但她做了两种，一种混合着肉酱的拌面，一碗是熬的鲜汤骨头面，加了鸡枞油增香。

纪衡尝了一口，很