“给你们吃!你们每个人都能吃一块儿!”田老太说道,“而且晚上就能吃着了,你们着啥急呀?”
田老太中午炖了一大盆的白菜炖粉条炖冻豆腐,但是家里边儿人多,还是把这些饭菜都吃的干干净净的。
吃完饭大家烧水洗碗,忙活完之后已经三点钟了。
虽然今天晚上过年,但是田老太的意思是能省一点儿电费,就省一点儿电费,别五清半夜的,等天都黑透了在包饺子,趁着天还有亮的时候把饺子给包完。
等晚上天一黑的时候把饺子给煮上,再把菜一炖,一起吃一顿饭。
吃完饭的你愿意守岁就回屋里守岁,想要一起玩的也都回屋里面玩儿。
不愿意守岁的话就回屋里面儿睡觉,谁也不耽误谁。
田老太一共调了三个饺子馅,酸菜肉滋啦馅儿的,萝卜丝儿馅儿的,还有白菜肉滋啦馅儿的。
白菜水分大,拌完之后放的时间长就容易出水儿,田老太就先没拌白菜馅儿的,放在一旁准备最后再拌。
而是先包酸菜肉丝辣馅儿的和萝卜丝儿馅儿的。
田老太把家里剩下的所有白面全都和了,但是感觉可能有一点不够,她又往里面加了一点儿苞米面儿进去。
田甜看着田老太一直抖搂着面袋子,就生怕浪费了一点儿面粉。
心里叹了一口气,在这个时候生活确实不容易,一年到头吃的最多的就是苞米面儿,明明秋收的时候小麦也不少收,但是大家都不能敞开肚皮吃面粉。
他们家今年吃了三回面粉,在这个时候已经算是好的了。
一次是田渊秋收回来那阵儿吃的面条,虽然当时大家都吃上面条了,不过就田渊一个人吃了一碗,剩下的人都是每人尝了一两口。
还有一次是田园走的时候田老太包的饺子,不过当时是用苞米面儿包的菜饺子,就往里面倒了一点面粉,增加了面的延展性,也没用多少面。
最后一次也就是这次了,过年吃一顿白面饺子也不过分,这样包出来的饺子还够呛够大家吃的呢。
田老太把面粉全都倒了出来,林美玉把面拿到一旁去和面,田老太把昨天烀好的那块儿五花肉拿了出来,给片成一片儿一片儿的。
因为之前答应的田牧和田卓,田老太就拿了两片儿给他们两个,他俩高高兴兴的举着这一片儿肉,小口小口珍稀的吃着,然后去东屋玩儿了。