这个大酱块儿是去年冬天的时候他们一家子在家里面儿呼的，整整烀两大锅的豆子，烀完之后就给弄成酱块儿，然后用报纸给包起来给放起来。

等到今天才把那些大酱块儿全都搬出来，把上面儿的报纸全都揭下来，大酱块儿上面全都长白毛了。

田老太习以为常，把昨天刷干净晾干的大酱缸全都搬到了屋里边儿。

他们家里一共有两个大酱缸，一个是到大腿那么高的，另一个是到腰的，田老太把这些大酱全都掰成块儿扔到了缸里，又把昨天去镇供销社买的一大袋儿盐倒进去，再往里面添了水。

拿酱耙子在里面儿使劲儿的搅和，上下翻涌。

都把里面儿的大酱块儿全都搅散了，水面上也浮了一层细细的白沫子。

田老太拿笊篱把白沫子全都给捞了出来，又拿着盖儿把两个酱缸给盖上，上面不知道为啥还系了个小红绳儿。

“好了！”老太拍了拍酱缸，转头看田宝宝和田卓，“以后这两口缸就是你们两个的活儿了，每天早晚打酱缸，下雨的时候要回来把酱缸盖给盖上！咱家今年有没有大酱吃，就看你们两个了。”

去年这也是他们两个的活儿，田甜没事儿的时候也帮他们打打酱缸，不过还是他们两个干的最多。

田立松和田立林把这两个酱缸搬到外边儿，等着发酵发酵就能吃了。

其实现在也能吃，只是生大酱而已，味道跟熟大酱是两个味儿，他们家里的人都